. lédús, kész, plusz néhány ropogós burgonya és párolt zöldség.
Miro Kubečka
Hozzávalók
- 4 csirkecomb
- 1 bors, kb. 5 x 0,2 cm-es csíkokra vágva
- 1 cukkini, kisebb darabokra vágva
- 70 g füstölt szalonna kockákra vágva
- 4 gerezd fokhagyma
- 10 cm pórus, körülbelül 7 mm vastag kerekekre vágva
- 4 PL olaj
- egy kis rasca és kakukkfű
- só, bors
- 3 babérlevél
- 800 g saláta burgonya
- Petrezselyem sügér a szóráshoz
Szárny vagy láb? Tehát egy klasszikus francia vígjátékban kérdezik. Tehát ezúttal kedvenc csirkecombunk - vagy húsa nyéllel. A csirkecomb lédús és készen áll a gyors indulásra, plusz néhány ropogós burgonya.
Csirkecomb - gyors és ízletes kicsiknek és nagyoknak
- A szalonnát, a póréhagymát, a fokhagymát és a csirkecombokat olajban pirítsuk vastagabb fenekű edényben vagy serpenyőben.
- Amikor a húst kihúzzuk, adjunk hozzá paprikát és cukkinit, fűszereket, és ha szükséges, időnként öntsünk egy kis vizet és pároljuk a fedél alatt.
- Hámozzuk meg a burgonyát, és vágjuk például hosszanti alakúra, majd főzzük sós vízben, kevés rascával. Lecsepegtetjük és serpenyőben megpirítjuk.
- Tálaljuk csirkecombdal és párolt zöldségekkel.
Tudta, hogy a gyógynövényeket nem csak ízlésképpen adják az ételekhez? Egyszer a fűszereket annyira megbecsülték, hogy pénznemként használták őket. Az ízek, aromák, de az egészség tökéletes kombinációja is. Tudjon meg többet cikkünkben A gyógynövények és a fűszerek a konyháját alkímiai műhellyé alakítják.