A szlovákok is szeretik a sósat, és gyakran bátran túllépjük a napi sós adagot.
Cikk megosztása
Egyél kevesebb sót. Ilyen Graham MacGregor brit professzor öröksége. Csak Nagy-Britanniában van túl sok diétás sója - évente akár 14 000 felesleges halálesetet okozhat.
"A probléma nem csak maga a sózás. Az általunk fogyasztott sót sokan maguk a termelők adják az ételekhez. Oly sokszor nincs is más választása. Rejtett gyilkos "- mondja a brit professzor.
Katharine Jenner orvos elmondta, hogy találtak egy forró csokoládét, amelynek sótartalma magasabb, mint a tengervízben.
Nagy-Britanniában az egészségügyi szakemberek ezért arra kérik a kormányt, hogy tegyen lépéseket a termelők ellen az élelmiszerben lévő só mennyiségének csökkentése érdekében.
Szlovákiában a Népegészségügyi Hivatal rendelete 2015 decembere óta hatályos. Bizonyos árucikkekben az élelmiszer-termelőknek csökkenteniük kellett hozzáadott sótartalmukat. A maximális szint 20 gramm kilogrammonként 18 grammra változott.
"A só ajánlott napi adagja kisgyermekek számára 0,5-2 g, 15 éven felüli gyermekek és felnőttek számára pedig maximum 5 g só naponta" - mondta Jozefína Kaššová a Közegészségügyi Hivataltól.
A szlovákok is szeretik a sósat, és gyakran bátran túllépjük a napi sós adagot. "Állítólag az átlag nyolc-kilenc, de olyan emberek, akik rendszeresen fogyasztanak chipset, kolbászt, tehát napi tizenkét gramm sót dolgoznak fel, és ez tényleg sok" - magyarázta Eva Smíšková orvos.
Ez irritálhatja a gyomrunkat és növelheti a vérnyomást. És éppen a szívbetegség az, amely hosszú ideje élen jár a halálban hazánkban. Ezért jó a sót egészségesebb alternatívákkal helyettesíteni. Az orvos azonban mindig azt javasolja, hogy cserélje ki néhány szárított vagy friss gyógynövény illatos fűszeres keverékére.