heti

A hüvelyesek értékes növényi fehérjék, rostok, vitaminok, ásványi anyagok és esszenciális zsírsavak forrása.

Cserélje ki a húst hüvelyesekre. Segítenek a fogyásban és energiát adnak neked.

A hüvelyesek túl általánosnak tűnnek számodra, és csak alkalmanként van hely a menüben? Változtassa meg, hagyja, hogy a bab, a borsó, a csicseriborsó, a szója vagy a lencse legalább néhány napig fő szerepet töltsön be a tányéron. Csökkentse a hús és az állati fehérje mennyiségét, pörkölt vagy süssön ételt ahelyett, hogy megsütné. Pozitív hatással lesz a testsúlyára és az egészségére.

A hüvelyesek értékes növényi fehérjék, rostok, vitaminok, ásványi anyagok és esszenciális zsírsavak forrása. Bár elég sok szénhidrátot tartalmaznak, alacsony a glikémiás indexük, és megbízhatóan telítettek. B és E vitaminokkal látják el, amelyeket a haj és a bőr értékelni fog.

A tippünk

A hüvelyesek nehezebben emészthetők. Segíteni fog, ha főzés előtt néhány órán át áztatja őket - a hüvelyesek típusától függően. Forraljuk fel, öntsük fel a vizet a forráspont előtt, és folytassuk a forralást friss vízben. Hozzáadhat babérlevelet, rascát vagy saturejkát.

Háromnapos menü

1 nap

Reggeli: teljes kiőrlésű zsemle szója kenettel, retek, cukormentes menta tea
Falatozás: fél pomeló, marék dió
Ebéd: párolt lencse fokhagymával, grillezett csirkecomb
Vezet: fél pomeló
Vacsora: saláta főtt babból, párolt paprika hagymával és kis tonhal a saját levében

2. nap

Reggeli: reszelt alma sárgarépával, egy teáskanál fahéj és fehér joghurt, cukrozatlan fekete tea
Falatozás: vékony szelet rozskenyér növényi margarinnal és mung babcsírával
Ebéd: sűrű borsóleves gyökérzöldségekkel, burgonyával és egy teáskanál tejföllel
Vezet: kemény tojás, kis saláta uborka
Vacsora: párolt pulykamell, borsópüré

3. nap

Reggeli: zabpehely apróra vágott banánnal, zöld tea cukor nélkül
Falatozás: zöld alma
Ebéd: főtt dara borsóval, fehérbabbal és sárgarépával
Vezet: sovány sonka, egy teáskanál torma, meggyparadicsom és egy kis teljes kiőrlésű zsemle
Vacsora: húsleves zöldségekkel, csicseriborsóval és apróra vágott főtt tojással

Nagy terjedés

Keverjen össze 150 gramm főtt vagy sterilizált babot - sóoldat nélkül - egy fehér joghurttal, egy csipet sóval, szerecsendióval és néhány csepp citromlével. Kóstolhatja apróra vágott gyógynövényekkel, például friss petrezselyemmel vagy kaporral. A kenés nagyszerű pirítósokhoz, de ha fogyni akar, szárazon készítse elő, ne olajban.