Meg kell oldania egy fontos feladatot? Van egy kis kakaó! Ez az ital, amelyet sokan gyermekkorban szerettek, hatással van az agyra és javítja a kognitív képességeket.

Új kutatások szerint a flavanolok - a gyümölcsökben és zöldségekben természetesen előforduló molekulacsoport - fokozott fogyasztása növelheti mentális képességeit. A Birminghami Egyetem tudományos csapata megtudta azok az emberek, akik magas flavanol tartalmú kakaóitalt fogyasztottak, hatékonyabban tudták elvégezni a kognitív feladatokat, mint olyan italokat fogyasztani, amelyek nem voltak gazdagok ezekkel az anyagokkal.

A vizsgálat résztvevői egy nem invazív agyi szűrővizsgálaton estek át az agy vér oxigénszintjének mérésére. A kutatók az Illinoisi Egyetem Urbana-Champaign szakembereivel együttműködve kimutatták, hogy a résztvevők flavanolban gazdag italt fogyasztottak, gyorsabban és nagyobb mértékben emelkedett a vér oxigénszintje a mesterségesen megnövekedett CO2-szintre reagálva (hiperkapnia).

A flavonolok kognitív hatása

A flavanolok a növényi flavonoidok részhalmaza. Megtalálhatók kakaóban, szőlőben, almában, teában, bogyókban és más ételekben. Ismert, hogy jótékony hatással vannak a szív- és érrendszer egészségére, de az agy egészségére gyakorolt ​​hatásukat még nem vizsgálták jól. Ez a tanulmány, amelyet a Scientific Reports publikált, először vizsgálta a fiatal egészséges egyének flavanoljainak kognitív hatását és kapcsolatukat az agy vér oxigénnel való ellátásához.

A tanulmány vezető szerzője és Dr. Catarina Rendeir, a University of Birmingham Sportiskolája elmagyarázza: „Kísérletünkben kakaót használtunk, de a flavanolok sokféle gyümölcsben és zöldségben elterjedtek. Azáltal, hogy jobban megértjük ezen ételcsoportok fogyasztásának kognitív előnyeit, valamint a szélesebb körű szív- és érrendszeri előnyöket, jobban tanácsot adhatunk az embereknek az étkezési szokások minél jobb javítására. "

érinti

Figyelték az agy oxigénellátását

18 egészséges férfi résztvevő 18 és 40 év közötti vizsgálatában szabványos eljáráson esett át az agy vérkeringésének serkentésére, amely 5% szén-dioxid belélegzéséből áll - a levegőben lévő normális koncentráció körülbelül 100-szorosa, ami hiperkapniának nevezett hatást vált ki. A kutatók az úgynevezett technikával figyelték az agy oxigénellátásának növekedését nem invazív spektroszkópia, amely infravörös fényt használ az oxigénellátási szint változásainak észlelésére.

Minden résztvevő kétszer teljesítette a tesztet, és kétszer kakaóitalt ivott. Az egyikben flavanolokkal gazdagították az italt. A szén-dioxid-tesztet követően a résztvevőket számos komplex kognitív tesztnek vetették alá.

A feladatok megoldásának sebessége és pontossága közötti különbségek

A kutatók azt találták, hogy azoknak a résztvevőknek, akik flavanollal dúsított italt fogyasztottak, a legmagasabb a vér oxigénellátottsága a hiperkapnia hatására, és akár háromszor magasabb szintet ért el, mint azok a résztvevők, akik italt fogyasztottak ezen anyagok nélkül. Tieto az emelkedett szint elérte az 1 percet gyorsabban, mint azok a résztvevők, akik dúsítatlan kakaót ittak.

A kognitív tesztek során a kutatók jelentős különbségeket találtak az önkéntesek nagyobb összetettségű feladatok elvégzésének sebességében és pontosságában az önkénteseknél, akik flavanolokkal dúsított italt fogyasztottak., átlagosan 11 százalékkal gyorsabban teljesítettek feladatokat.

"Eredményeink egyértelmű hasznot mutattak azoknak a résztvevőknek, akik flavanollal dúsított italt fogyasztottak - de csak akkor, ha a feladat bonyolultabb volt" - magyarázza dr. Rendeirová. "A vér oxigénellátásának javításával kapcsolatos eredményeink kapcsán elmondható, hogy ha bonyolultabb feladatok várnak rád, akkor az agyadnak magas oxigénszintre van szüksége a kihívás kezeléséhez. A flavanolok különösen hasznosak lehetnek kognitívan igényes feladatoknál. "

Aki nem dolgozik érte?

A helyzetet tovább rontja, hogy a kutatók azt is megállapították, hogy egyesek nem lehetnek azonos hatással a flavonolokra. Ezt egy csoport mutatta be egy tanulmányban, amelynek során az agyi válaszszintek a kakaóivás ellenére már nem emelkedtek. A szakértők ezt annak tulajdonítják valószínűleg az agy már kellően oxigénnel van ellátva, így nincs továbbfejlesztési lehetőség. Egyszerűen fogalmazva, ha fitt vagy és meg tudsz oldani különféle feladatokat, akkor a kakaó nem segít még jobban.