Egészséges étel egy ma megvitatott téma, és a táplálkozási szakemberek között is eltérő vélemények vannak arról, hogy hány vitamint kell bevennünk, milyen gyakran kell ennünk, és melyek az egészségtelen ételek. Az egészséges táplálkozásnak azonban több olyan szabálya van, amelyek általában érvényesek, és amelyek betartása elősegíti az egészséges test és elme fenntartását.
A vitaminok az alapja
Vitaminok olyan vegyi anyagok, amelyek kulcs a megfelelő működéshez és testünk egészsége. Legtöbbjüket a testünk nem tudja kialakítani, ezért ételből kell vennünk őket. A legnagyobb reprezentáció a zöldségekben és gyümölcsökben található, de megtalálhatjuk a halakban vagy a szójababokban is. A vitaminok, mint az egészséges táplálkozás alapja, szintén hozzájárulnak immunitásunk növeléséhez, ellenállóbbá téve bennünket a szezonális betegségekkel és a különféle baktériumokkal szemben.
Az egészséges étrendnek elegendő vitamint kell tartalmaznia különböző fajok - fontosak az izmok, ízületek, szervek és az egész test egészséges fejlődéséhez és működéséhez. Vitaminokat kell bevinni színes egészséges étrend, de formában is kaphatjuk őket táplálék-kiegészítők. Az orvosok javasolják a B12 ilyen módon történő kiegészítését a vegetáriánusok és a vegánok számára.
Gluténmentes botok natur (45g) BIO - Biopont
Gluténmentes zabpehely - finom (500g) - Naturmind
Tarallo Break perec (180g) - Nutri mentes
Kukoricadarab - Cous Cous di mais (375g) - Nutri mentes
Szénhidrátok, zsírok, fehérjék
Testünk három alapvető összetevőből merít energiát a megfelelő működéshez: cukrok(szénhidrátok), zsírok a fehérje(fehérjék). Ez a három összetevő elegendő vitaminnal van kombinálva ahhoz, hogy pontosan mit tartalmazzon az egészséges étrend. A szénhidrátok a testünk fő forrása energia. Főleg gabonafélékben, zöldségekben, gyümölcsökben és hüvelyesekben fordulnak elő. Szénhidrátfelesleg esetén testünkben zsírraktárakban tárolódnak, amelyekből a test aztán tovább merít energiát.
Az egészséges táplálkozásnak is tartalmaznia kell elég fehérje, mivel ezek a sejtek, izmok, hormonok és a test egyéb kulcsfontosságú alkotóelemei. Az ajánlott napi adag felnőtt számára körülbelül 0,5-0,8 g/testtömeg-kg. Megtalálhatók húsban, tojásban és tejtermékekben. Megfelelő mennyiségű fehérje azonban megtalálható a növényi termékek, tehát valótlan az a gondolat, hogy a vegetáriánusoknak és a vegánoknak nincs elegendő fehérjebevitelük.
Zsírok az egészséges étrend részeként energiaforrásként és energiaellátásként, a sejtek és testünk fontos struktúráinak építőelemeként szolgálnak. Osztjuk őket telített a telítetlen zsírsavak és tovább is növényi a állat zsírok. Figyelnünk kell az étrend zsírmennyiségére, mert rendszeres megnövekedett bevitelük különféle szív- és érrendszeri betegségekhez vezet.
Egészséges étrend = egészséges reggeli
Rendszeres és egészséges reggelit kell tartalmaznunk az egészséges étrend menüjében. Táplálkozási szempontból tápláló és változatos reggeli energiát ad nekünk egy új napra, felébreszti idegrendszerünket és testünket, és több órára száműzi az éhségérzetet. Az egészséges étrend kulcsfontosságú tápanyagokban és vitaminokban gazdag - a reggeli nem lehet kivétel.
Változhatunk sós és édes reggelivel, és kreatívak lehetünk az elkészítésük során.
A nap nagyszerű kezdete például egy tápláló és energikus gyümölcs turmix. Szeretne sós reggelit? A tojás vagy az omlett, a teljes kiőrlésű kenyérrel és a zöldségkrémmel kiváló lehetőség.
Szeretnél valami édeset reggel? Ebben az esetben mindenképp nyúljon a zabpehelyhez gyümölcsökkel, diófélékkel és magvakkal (chia mag, lenmag), amely az egészséges táplálkozás összes szükséges összetevőjét tartalmazza.
Ne felejtsen el inni
Egészséges étrend mellett nem szabad megfeledkeznünk róla megfelelő folyadékbevitel az egészségünk szempontjából ugyanolyan fontos nap folyamán, mint az étel. Különösen a forró napok és a megnövekedett fizikai aktivitás idején kell figyelnünk a megnövekedett ivási rendszerre, hogy fenntartsuk az egyensúlyt a kiadások és a folyadékbevitel között.
A folyadékhiány kiszáradást okoz és károsítja egészségünket. Naponta kb. 1,5 - 2,5 liter folyadék bevitele ajánlott - a pontos mennyiség azonban egyedi.
Kerülje a gyorsételeket
Egészséges étel alapvetően a gyorsétterem ellentéte és különféle gyorsételek hamburgerek, pizzák és édességek formájában. Egészséges étrend mellett a lehető legnagyobb mértékben kerülnünk kell az ilyen ételeket.
Számos egészséges alternatíva létezik az éhség csillapítására a munkahelyen vagy az úton gyümölcspálcikák, diófélék, banán vagy alma. Egy ilyen gyorséttermi zseb hosszú távon nemcsak egészségesebb, de pénztárcájához is költséghatékonyabb.