A cikk tartalma
Egészséges étrendig olvashat. Nemcsak orvosok és szakértők érdeklik, hanem a nyilvánosság is, amely egyre inkább erről kezd beszélni. Az egészséges táplálkozás benne van. Az interneten több tucat recept található az egészséges ételek elkészítéséhez, amelyek fittnek érzik majd magukat.
Sokan azonban nem tudják elképzelni egy meghatározott ételösszetételt az egészséges táplálkozás kifejezés alatt. Hogyan hozhat létre menüket? Mely ételeket kell uralni és melyeket kerülni? Az egészséges táplálkozás éhezik? Nézzük meg együtt.
Táplálkozási piramis
Biztosan többen találkoztunk már az ún táplálkozási piramis. Ennek kell segítenie és rávezetnie az embert az egészséges táplálkozással és étrenddel kapcsolatos ismeretek megszerzésére. Az ételpiramis használatával képesnek kell lennünk meghatározni ételeink összetételének százaléka - Az egészséges étrend alapja teljes kiőrlésű kenyér, gyümölcs és zöldség kell legyen, kiegészítve rendszeres testmozgással. Főként olíva-, napraforgó- vagy más növényi olajat kell használnunk az ételek elkészítéséhez.
Valamivel kevesebbet kell fogyasztanunk baromfinak, halnak vagy tejtermékeknek, tojásnak, magvaknak és dióféléknek. Fent haladva húsipari termékeket, zsíros vagy sült termékeket, gyorséttermeket, édességeket, édesített italokat, burgonyát vagy alkoholt találunk a piramison. Az ilyen ételek nem egészséges étrendek, ezért nem szabad őket jobban kedvelnünk. Ne csak a cukorral legyen óvatos (helyettesítheti például a stevia növény) vagy sózott ételek.
Egészséges lemez?
Ha érdekel az egészséges táplálkozás, és ez a téma nem mond semmit, olvassa el az ún lemezek a megfelelő táplálkozásról. Elképzelheti úgy teljes lemez, ami több részre osztva - az étrend körülbelül 45% -ának gyümölcsnek és zöldségnek kell lennie.
Növényi alapanyag változatosnak kell lennie (a burgonya kivételével) és nagyobbnak kell lennie, mint gyümölcs hozzávaló. Az étrend 25% -át kell kitenniük teljes kiőrlésű kenyér, barna rizs, teljes kiőrlésű tészta, minimum fehér kenyér és fehér rizs.
Nekik kell elkészíteni az ételünk következő részét egészséges fehérjék - hal, baromfi, hüvelyesek, tejtermékek, tojás. Különösen kerülnünk kell a vörös húst, a szalonnát stb. Étrendünk legkisebb részének magas zsír- vagy cukortartalmú ételeknek kell lennie.
Az italok esetében az egészséges étrend a vízen alapul. Végtelen ideig ihatod, ha édesszájú vagy italok, gyümölcsleveket vagy kávét, válassza azokat kevésbé édes vagy hígítsuk vízzel.