Uff, de feltételeztem, hogy felhívom a posztot, ha. Nem tudom, hogy sikerült-e, de tudom, hogy amit most elsajátítottam a konyhában, az száz százalékig sikerült. Ismered a fulladókat? De valójában nem azokra gondolok, akiknek segítségre van szükségük a 112. számtól. Nem lesz vízszivattyúzás. Legalábbis nem belülről kifelé, inkább ellenkezőleg - miután elfogyasztotta őket, cha cha. A finomságra gondolok, amit nagyon szeretek csinálni. Nem csak az elkészítése érdekel, hanem a fogyasztása is. Ez a "fiú" álarc a cseh kocsmák gyakori ajánlata. Ugyanakkor otthon is ízlik. Van egy sör a hűtőben, nem? Megjegyzem, hogy sörre van szükség, csodálatosan ízlik a fulladók mögött, a hasukban kell úszniuk (még akkor is, ha megfulladnak).

fuldokló

A fulladóknak azonban van egy nagy hibájuk. Felkészíted őket, mert úgy érzed őket. Nos, még ha terheltek is, még mindig nem nyertél. Türelemmel kell felfegyvereznie magát, és legalább három napot, de lehetőleg öt napot kell várnia az "érésre". Csak ezután jön el a megfelelő pillanat, a türelem "hódját" egy csodálatos harapás formájában fogja elvenni, fogadni mernék, hogy nem csak egy.

Sokan már tudjátok, miről van szó, már érezheti a megfelelő savanyú ízt a nyelvén. Igen, de még mindig el kell engednem, pedig egy frissen megrakott fulladó látványa megteszi a dolgát. Van egy speciális palackom a vízbe fulladók számára, ilyen ősi drótfogantyúval. Szögletes, elég nagy, kellemes a szemnek, és a tartalma ismét ízlelőbimbókkal rendelkezik. Különböző fulladási receptekkel találkoztam, de kísérleteztem, de végül megnyertem azt, amellyel hajlandó vagyok megosztani veletek, ínyenc barátok.

Arra a következtetésre jutottam, hogy a lágyabb nyelveknél, különösen a nőknél, a megfulladóknak helyénvalóbb finom zsíros szem nélküli kolbászt használni. Tehát nem a klasszikus špekáčky, de ha csak a finom, diétás, csapolt kolbász, finom virsli, még a diétás-liptói szalámi is. De ez valóban ízlés kérdése. Csak tanácsot adok.

Az eljárás a következő:

nekem bevált, hogy az infúzió forrni hagyta, hagyta kihűlni, és csak azután öntse rá az elkészített kolbászt. Az infúzió a következő összetevők koktélja:

3/4 l víz, 1,5 dl ecet, egy teáskanál só (vagy vegeta), egy teáskanál őrölt bors (fehéret adok), néhány golyó friss bors, két vagy három bogyós boróka, pár golyó korianderből és egy teáskanál mustármagból - hagyja forrni. A kevésbé igényesekhez elegendő a só, az őrölt és az egész fűszerek.

Közben szépen felvágtam a virslit (kb. 3/4kg), attól függően, hogy mit használok. finoman vágja hosszában, készítsen elegendő mennyiséget a felszeletelt hagymához vagy hónapos hagymához, adjon hozzá néhány gerezd fokhagymát. Jönünk a döntőbe.

Az elkészített hozzávalókat elkezdjük az üveg aljára fektetni (az egyik szélesebb nyakú). Hagyma, kolbász, hagyma, kolbász. Hozzáadunk még körülbelül három darab babérlevelet, és azoknak, akik szeretik a fűszereseket, azt tanácsolom nekik, hogy tegyenek bele egy csípős paprikát is. Öntsön mindent lehűtött infúzióval, és tegye a hűtőbe. Annyiszor felvértezzük magunkat türelemmel, és várunk. Annyira lelkesek vagyunk, hogy másnap megszokjuk, hogy csináljunk egy mini tesztet, egy folyót, hogy minden úgy van-e, amilyennek lennie kell.

Körülbelül három nap elteltével a munka befejeződik és fogyasztásra alkalmas. Megfulladtak, megfulladtak az isteni savanyú italban, villával lebegnek a tányérodra, és megmentheted őket! Vagy megtennéd? Ezt rád bízom. Ne feledje, hogy a megfulladt sör valóban a megfulladóké. Értékelni fogja, ha kéznél van.

Jó ízlés és egészség !

(és megnézem, minden rendben van-e a fulladozó palackomban, ha a fulladozók fulladnak, ahogy kellene)