A magas zsírtartalmú étrend elhízással és metabolikus szindrómával jár.

szindróma

A Georgia Állami Egyetem Orvosbiológiai Tudományok Intézetének kutatói Andrew Geworth professzor vezetésével négy hétig vetettek egereket magas zsírtartalmú étrenddel (zsír és némi rost 5% cellulózzal) vagy magas zsírtartalmú étrenddel kiegészítve. növényi növények. rostok (fermentálható inulin vagy oldhatatlan cellulóz).

Kutatók azt találták, hogy az inulin étrend csökkenti a súlygyarapodást és az elhízást, ami magas zsírtartalmú étrendhez és csökkent zsírsejtek méretéhez vezet.

Az inulin táplálkozási segítsége szintén csökkentette a koleszterinszintet és megakadályozta a dysglykaemiát.

Az oldhatatlan cellulóz hozzájárult az elhízás és a dysglykaemia enyhe csökkenéséhez.

Számos zsírsav étrendjének javítása inulinnal helyreállította a bél mikrobiális rendszerét, de nem a szokásos étrendet követő rágcsálók szintjén.

A cellulóz-diéta növelése enyhe hatással volt a vékonybél mikrobiális rendszerére is.

Szakértők megjegyezték, hogy a normál étrendről a magas zsírtartalmú étrendre való áttérés a béltömeg csökkenését okozta, amely véleményük szerint hozzájárul a gyulladás és a metabolikus szindróma alacsony fokához.

Amikor az egerek visszatértek a szokásos étrendhez, a béltömeg teljesen helyreállt.

A kutatók arra a következtetésre jutottak A fermentálható rostok fogyasztása megakadályozhatja az elhízást, a metabolikus szindrómát és a bélben bekövetkező nemkívánatos változásokat azáltal, hogy elősegíti a vastagbélben található hasznos baktériumok fejlődését.

"A tanulmány feltárta a bél egészségének helyreállításának, valamint az elhízás és a metabolikus szindróma interleukin-22 expresszióval történő visszaszorításának pontos mechanizmusát. Az eredmények hozzájárulnak az étrend által kiváltott elhízás mechanizmusainak jobb megértéséhez, és segítenek megérteni, hogy az erjedhető rost hogyan segíti elő az egészséget" - mondta Dr. Geworth.

A tanulmány a Cell & Microbe folyóiratban jelent meg.