Megjegyzések Nyomtatás E-mail Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp
"Zsírok, cukrok, szénhidrátok, fehérjék - ezek az élelmiszer-összetevők mindegyikét már az elhízás elsődleges okaként azonosították, míg a kalóriatúlsúlyt a túlzott bevitel és a túlzott energiafogyasztás okozza" - mondta az Oldways élelmiszer-agytröszt elnöke, K. Dun Gifford. a cukorral és táplálkozással kapcsolatos legújabb kutatásaik bemutatása alkalmával. "Az emberek millióinak meggyőzése az ételekkel, italokkal és a fizikai aktivitással kapcsolatos szemléletmód megváltoztatásáról kihívást jelentő feladat, mert ez viselkedésváltozás" - tette hozzá.
2006. június 21-én közös véleményen amerikai és európai tudósok új tudományos konszenzust jelentettek be a Sweet Sweet Management rendezvényen, amely megvédi a cukor szerepét a kiegyensúlyozott étrendben. Felszólították továbbá az egyéni felelősség visszahelyezését az elhízás nyilvános politikájába, és felszólították az EU-t és tagállamait, hogy vállaljanak vezető szerepet olyan stratégiák kidolgozásában, amelyek elősegítik az egyének táplálkozásának kezelését. "Ez különösen fontos a modern társadalomban, ahol az energiabevitel és a fizikai aktivitás kiegyensúlyozatlan" - mondta Michael Gibney professzor.
Robert Madelin, az Egészségügyi és Fogyasztóvédelmi Főigazgatóság főigazgatója elmondta, hogy a Bizottság 2006 őszén kiad egy fehér könyvet a sport mindenkinek. A dokumentumnak segítenie kell a testmozgásról és az energiafelhasználásról szóló vitát - az elhízás másik oldala.
Megjegyzések Nyomtatás E-mail Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp