Róma, július 29. (TASR) - Növekszik az elhízásban szenvedők száma a mediterrán országokban is, amelyek lakói fokozatosan felhagynak a hagyományos étrenddel .
2008. július 29, 16:17 TASR
Róma, július 29. (TASR) - Növekszik az elhízásban szenvedők száma a mediterrán országokban is, amelyek lakói fokozatosan felhagynak őseik hagyományos étrendjével.
Görögországban a lakosság akár 75 százaléka is túlsúlyos, ez az EU-ban a legmagasabb. Az ENSZ szerint az olaszok, a spanyolok és a portugálok több mint fele szintén túlsúlyos. Az Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet (FAO) erről ma tájékoztatott.
Az elmúlt 40 évben a napi kalóriafogyasztás Dél-Európában mintegy 30 százalékkal nőtt. Az olívaolajon, halon és zöldségeken alapuló hagyományos étrendet a zsírosabb ételek és a gyorsételek helyettesítik. Ez a tendencia a Közel-Kelet és Észak-Afrika országaiban figyelhető meg.
A mediterrán emberek jobban keresnek, ezért nagyobb mennyiségű húst és állati fehérjét fogyasztanak. A FAO szakértői szerint a mediterrán étrend egyre zsírosabb, túl sok sót és cukrot tartalmaz.
A mozgásszegény életmód, valamint az egyre több szupermarket és gyorsétterem is hozzájárul az étkezési szokások átalakulásához.
A legdrámaibb változást Spanyolországban regisztrálták, ahol négy évtized alatt 15 százalékkal nőtt a zsírfogyasztás. Paradox módon ebben a helyzetben a spanyolok megpróbálják hagyományos konyhájukat az UNESCO világörökségi listájára felvenni.
E-mailben áttekintést kaphat a legfontosabb üzenetekről
A személyes adatok kezelésére az Adatvédelmi irányelvek és a sütik használatának szabályai vonatkoznak. Kérjük, ismerkedjen meg ezekkel a dokumentumokkal, mielőtt megadná e-mail címét.