Egészségügyi és orvosi videó: Marina Sládkov kéziratának beolvasása ultra nagy felbontásban (2021. február)
Egy új tanulmány szerint a korai stádiumú invazív emlőrákban diagnosztizált nők nagyobb valószínűséggel térnek vissza, ha naponta egy vagy több adag magas zsírtartalmú tejterméket fogyasztanak.
2013. március 14., CSÜTÖRTÖK - Bár egyesek szerint a tej jó testet alkot, az utóbbi évek több kutatásában összefüggést találtak a tejtermékekben gazdag étrend és a nők egészségére, különösen a rákra gyakorolt hatás között.
Egy nemrégiben végzett kutatás a növekvő kutatásokról, amelyet a Journal of the National Cancer Institute című folyóiratban tett közzé, kimutatta, hogy az invazív korai stádiumú nőknél, akik egy vagy több adag magas zsírtartalmú tejterméket fogyasztottak, nagyobb valószínűséggel fordul elő a betegség, mint a nőknél. alacsony zsírtartalmú tejelő étrendet fogyasztott. A tanulmány megállapította, hogy azoknak a nőknek, akik magas zsírtartalmú tejtermékekben gazdag étrendet fogyasztottak, 49 százalékkal nagyobb volt az emlőrák halálának kockázata, és 64 százalékkal nagyobb a haláluk kockázata bármilyen orvosi okból, különösen a szív- és érrendszeri betegségek miatt.
"Különösen a magas zsírtartalmú tej esetében találtunk megnövekedett kockázatot" - mondta Candyce Kroenke, a Kaiser Permanente kutatás-fejlesztési vezetője és a tanulmány vezető szerzője.
Megállapítottuk, hogy az emlőrákot eredményező telített zsírokkal való kapcsolat gyengébb, ami arra utal, hogy nemcsak a telített zsír, hanem különösen a tejtermékekben található zsír. "
És nemcsak a tejet iszod - mondta Kroenke. A magas zsírtartalmú ételek, például sajt, vaj, joghurt, fagylalt és desszertek, szintén bizonyos egészségügyi kockázatokat jelenthetnek. Elmondta, hogy a mai tejkészlettel készült ételeknél általában magasabb az ösztrogénszint. A magasabb zsírtartalmú tejtermékekben magas az ösztrogénszint, mint az alacsony zsírtartalmú tejtermékekben.
Sok kutató összefüggést talált az ösztrogén túlzott expozíciója és az emlőrák között, különösen az ösztrogén receptor-pozitív emlőrák, a betegség leggyakrabban diagnosztizált formája között.
"A nyugati országokban a teheneket úgy tenyésztették és módosították, hogy egyszerre teherbe eshessenek és tejet adhassanak, ami azt jelenti, hogy a tejben több ösztrogén van" - magyarázza Kroenke. "Ez a sajátos termelési módszer vezet a hormonok szintjéhez, amelyről a tanulmányban beszélünk."
A tanulmány 1893 beteget vizsgált meg korai stádiumú invazív emlőrákban 1997 és 2000 között. Az észak-kaliforniai Kaiser Permanente régióból és a Utah Cancer Registry-ből összegyűjtött témák két évvel az első diagnózis után léptek be a vizsgálatba. A nők kitöltötték az étrendjükre vonatkozó kérdőíveket, majd hat évvel később kitöltötték a kérdőívet, amely 1533 ellenőrzéssel ellenőrizte a rendszeresen fogyasztott tejtermékek típusait és mennyiségét. A nők csoportjában 349 visszatérő emlőrákos eset fordult elő, és 372 beteg halt meg a diagnózis felállításától számított egy évtizeden belül. Az emlőrák 189 halálesetet okozott a nőknél.
Még sok szakértő azt állítja, hogy az emlőrákra és a tejfogyasztásra vonatkozó általános adatok kétértelműek. Alice Bender, az American Institute for Cancer Research, egy nonprofit szervezet bejegyzett dietetikusa, amely az étrend, a testmozgás és a rákmegelőzés összefüggéseit vizsgálja, úgy véli, hogy a tanulmányban szereplő bizonyítékok nem elég erősek. "Egyes tanulmányok bizonyítják a naplóval szembeni védelmet, mások pedig magasabb kockázatot mutatnak" - mondta. "Azt javasoljuk, hogy legyen olyan tejterméke, amelyet alacsonyabb zsírtartalmú változatban használnak. Ha sok sajtot fogyaszt, minden darabja sok kalóriát tartalmaz, összehasonlítva a sárgarépa vagy az alma harapásával."
Néhány emlőrákos nő attól is tart, hogy tejpótlóra váltanak, mert vannak olyan kutatások, amelyek szerint a szójatej veszélyeztetheti a nők mellrákját. De Bender szerint a vizsgálatokat többnyire állatokon végezték. "Az állatok másképp metabolizálódnak, és nem ugyanúgy hatnak az emberre" - mondja. "A legfrissebb bizonyítékok teljesen egyértelműek, hogy nincs összefüggés a szója és az emlőrák kockázata között, ez az, ami miatt a nőknek nem kell aggódniuk." Szerinte ezeknek a termékeknek a veszélyei a hozzáadott sóban és cukorban lehetnek.
Bender szerint az emlőrákban szenvedő nőknek nem feltétlenül kell teljesen vegetáriánusnak vagy vegánnak menniük, de hasznukra válik, ha húst vágnak ki az étrendjükben. "Nézze meg a tányért, és próbálja meg megtenni a tányér legalább kétharmadát növényekkel - mondta legalább Bender, mivel még több bizonyíték mutatja, hogy a gyümölcsök és zöldségek.
, Az emlőrák túlélője, aki 2004 óta rákmentes, továbbra is tejtermékeket fogyasztott. "Mindig is érdekelt a csontok egészsége, főleg utána" - mondta, mert a kalcium az egyik legjobb módja annak megszüntetésére. De más módon változtatta meg étrendjét, amikor mellrákot diagnosztizáltak nála. Levette a vörös húst, és elolvasta a címkéket, hogy ne kerüljön belőle feldolgozott élelmiszer és nitrát. Kups azt javasolja, hogy legyenek alacsony zsírtartalmú tejtermékeik, amint azt a tanulmányok sugallják.