A római székhelyű FAO ma rovarokat, például szöcskéket, hangyákat és más lényeket szed a rovarvilágból.
Róma, május 13. (TASR) - Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) új étrendet hirdet az éhező világ számára.
Nagy tápértékű, és jó jegyet kapott a környezetvédőktől: ehető rovar.
A római székhelyű FAO ma olyan rovarokat emelt ki, mint a szöcskék, a hangyák és más, a rovarvilágból származó lények, amelyeket ember, állat vagy háziállat kevéssé használ el.
Egy új jelentés szerint már kétmilliárd ember gazdagítja étrendjét rovarokkal. Sok fehérje és ásványi anyag van benne, kevesebb takarmányra van szüksége kilogrammonként, mint a szarvasmarháknak, és kilogrammonként kevesebb üvegházhatású gázt termel, mint a sertések.
A legtöbb ehető rovar az erdőkben található, de az ENSZ szerint a gépesítés növelheti gazdaságának termelését. Jelenleg a legtöbb rovartartó gazdaság csak a piac hiányosságait tölti ki.