Szlovákiai Méhészek

A méhek az erdőből származnak, és ma is oda tartoznak. Ezért a méhészegyesület képviselői az állami erdőkkel közös eljárásban állapodtak meg a méhek természetes környezetükbe való visszatérésének elősegítése érdekében.

A Lesy Slovenské republiky társaság és a Szlovákiai Méhészek Szövetsége közötti memorandumot Gabriela Matečná földművelésügyi miniszter jelenlétében írták alá a fa napja rendezvényen Čierny Balogban.

"Ezt a napot arra is felhasználtuk, hogy memorandumot írjunk alá a Szlovákiai Méhészek Szövetségével. Együtt akarunk működni a méhtermesztés és az erdei környezetben a méztermelés revitalizálása terén "- mondta Marián Staník, a Lesy SR állami vállalkozás vidékünkért felelős igazgatója.

Kulcsfontosságú együttműködés

Az aláírásnál jelen volt Gabriela Matečná miniszter is. "Az én hitvallásom az, hogy egyesítsem az embereket jó és jó dolgok érdekében. Lehet, hogy ilyen dokumentum volt a minisztériumban, de jó, hogy most megtörtént. Mert a méhek az erdőből származnak és oda is tartoznak "- mondja a földművelésügyi miniszter.

A dokumentum célja az együttműködés, hogy minél több kaptár kerüljön az erdőkbe. A méhek az erdőből származnak. Az ember réteken és mezőkön kezdte őket nevelni, de eredeti otthonuk az erdő.

"Akkor egyszerűen rájöttünk. A méheket olyan környezetbe juttatjuk, amely számukra természetes. A méheknek szó szerint büfék vannak az erdőben. Több mint 120 növényfajunk van, sokféle virágporral, amire szükségük van. A méhek monoton étrendje, például a repce vagy a napraforgó monokultúrája, szintén hatással lesz a méhek egészségére "- mondta Milan Rusnák, a Szlovákiai Méhészek Szövetségének elnöke.

Szlovák egyedi

A cél a méhcsaládok egészsége mellett az erdei méz előállítása is. A Szlovákiában élő méhtípus a világ egyik legjobb minőségű mézét termeli. A víztartalom csak 12 százalék.

Ez általában az európai szabvány felső határa, azaz 20 százalék. A méz vastagabb, de ízletesebb és egyedi összetételű. Enzimeket és egyedülálló pollenkeveréket tartalmaz.

"Az erdőből származó szlovák méz kivételes a világon. Ez a méz növényi gyümölcslevek széles választékával rendelkezik. Az alap málnából, majd állati eredetű rétből áll, például levéltetvekből és rügyekből. Az erdei méz aromásabb, érezni lehet az erdő illatát ”- magyarázza Milan Rusnák.