tarthatja

A mostani meleg és hideg időjárás közötti átmenet gyakran az egészségi problémák gyors kialakulását eredményezi, leggyakrabban tipikus őszi megfázás, influenza vagy torokfájás kíséretében. Egészségét azonban nagymértékben befolyásolja az elfogyasztott étrend. Hogyan segíthet a testnek jobban megbirkózni a hőmérséklet-változásokkal?

Az ételek hőhatása

Ez a kulcsa annak, hogyan segíthet az ételekkel. Testünk minden étele bizonyos reakciót vált ki. Egyes ételek általában hűsítik az emberi testet, mások hevítik őket. Ebből logikusan következik, hogy a nyár folyamán elsősorban hűsítő ételeket kell fogyasztanunk, ami segít jobban elviselni a meleget. Míg télen, ill. a hideg hónapokban meg kell ennünk azokat, amelyek újra felmelegítenek minket.

A test télen kimerült

Egyrészt a téltől, másrészt attól, hogy többet kell küzdenie a rá ható baktériumokkal és vírusokkal. Hozzáadva ehhez mindazt, ami egy nagy hűsítő ételben eszel, nem csodálkozhat, hogy beteg vagy. A test fogyasztásával lehűl, elveszíti a hőt, amire rá kell összpontosítania, energiát kell felhasználnia, és ez még jobban kimeríti. Ennek eredményeként a védekezőképessége és az immunitása tovább csökken. És a különböző influenzajárványoknak vagy vírusoknak akkor "paradicsoma" van.

Ideális étel télire

Ősszel és télen ételre kell fogadnia, amelyek egészségügyi következmények nélkül segítik a testet felmelegedni és túlélni a telet. Ennek egyik legjobb módja a helyi és szezonális csodánk megtétele - erjesztett káposzta. Nem csak tele van tápanyagokkal és hasznos élő mikroorganizmusokkal, amelyek megfelelő védelmet nyújtanak Önnek a bacilusok és vírusok ellen, de képes a test hőellátására is.

Mely ételek melegítenek?

Az erjesztett káposzta mellett télen kényeztesse magát jól:

  • fűszerek: curry, chili, bors, gyömbér, fahéj
  • gyümölcs, fekete, gyömbér, fahéj tea
  • mély- és gyökérzöldségek
  • Szárított gyümölcs
  • tönköly, hajdina

Télen tanácsos főtt ételt fogyasztani

A hőkezelés során az ételben tárolt energia a testébe is átjut, és segít megvédeni magát a hidegtől. Tehát tél van jobb, ha több hőkezelt ételt fogyasztunk, mint nyáron. Különösen alkalmas gőzzel történő főzés, párolás vagy sütés alacsonyabb hőmérsékleten.

A trópusi gyümölcsök hűvösek

És több okból is. Ez elsősorban azzal függ össze, hogy nem tartoznak a közép-európaiak természetes étrendjéhez, és tele vannak vízzel, amely természetesen hűti a testet. Ezért a trópusi zónák lakói számára vannak létrehozva, akik egész évben hőségben élnek, amely során természetesen felüdülést nyújtanak számukra. Nálunk csak nyáron kell rá hagyatkozni az uborka, paradicsom, dinnye vagy más típusú zöldségek és gyümölcsök hűtőhatására. Ezért inkább hagyja ezeket az ételeket a nyári hónapokra, ill. ne vigyük túlzásba velük.

Mit hagyhatnék még nyárra?

Fogyasszon olyan ételeket, amelyek főleg nyáron hűsítik a testet, télen pedig mérsékelten:

  • tej és tejtermékek
  • hínár
  • padlizsán, cukkini, kínai káposzta
  • brokkoli, paprika
  • banán, kivi, citrusfélék, körte, eper
  • búza, árpa, tofu

Milyen ételeket fogyaszt a legtöbb télen? Írjon a beszélgetés többi olvasójának.