Ha valóban meg van győződve arról, hogy a naponta fogyasztott ételek egészségesek, mert az egészséges táplálkozás legfrissebb ismeretei szerint étkezik, akkor ez nem biztos, hogy Ön esetében áll fenn. Mindössze annyit kell tennie, hogy étrend-intoleranciában szenved étrendjének egyes összetevőivel szemben (a statisztikák szerint a lakosság legfeljebb 50% -a szenved ettől). Akkor még a "hivatalos" egészséges ételek is gyengítik testét.

ételintolerancia

Ételintolerancia alattomos éppen abban az értelemben, hogy nem közvetlenül a problémás étrend elfogyasztása után jelentkezik káros hatásaival, hanem csak egy bizonyos idő letelte után (néha akár több napig is eltarthat). Ami még rosszabb, hogy ezeket a mellékhatásokat nem hasonlítják össze ételallergia olyan észrevehető ételekre, amelyek néha öntudatlanul figyelmen kívül hagyják őket (fejfájás, fáradtság, duzzadt has érzése, feltűnő kiütés megjelenése .), vagy nem társítja őket a néhány nappal ezelőtt elfogyasztott étellel. Az ilyen ételek fogyasztása feleslegesen megterheli a testet, és különösen az immunrendszert, amely megpróbálja harcolni velük, mert idegennek és veszélyesnek tartja őket a szervezet számára.

Ezért mindenkinek azt javaslom, hogy 5-10 évente végezze el ételintolerancia teszt. Áttekintést kap arról, hogy a diéta mely összetevőivel képes teste játékosan megbirkózni, és fordítva, melyik test terheli leginkább a testét.

Jelenleg egyrészt elérhetőek szakmai laboratóriumi vizsgálatok (amely teszteli a reakciót a leggyakrabban fogyasztott 100-200 ételre), egyrészt vannak "Otthoni tesztek" ahol tudod, mire készülsz (de csak körülbelül 50 leghíresebb ételre tesztelik a reakciót). Mindkét típusú vizsgálat a vérben lévő antitestek elemzése alapján működik.