kell

Nem eszünk, ha nem akarunk, ha nincs ízlésünk. És ne egyél, amit nem akarsz, amit nem szeretsz. Ne erőltesse az ételt magára vagy másokra. Étkezéskor az akaratszabadság szent. Ha enni akarunk, ha van étvágyunk, akkor először tegyük fel magunknak a kérdést: nem lenne jobb tartózkodni az evéstől? Ne nyikorgassuk a saját ízlésünkkel, csak a szokásokkal nyikorog.

Nem a teljes jóllakottságért eszünk. Jobb, ha nem vezetsz, mint vezetsz. A jóllakottság érzése, valamint az éhségérzet általában felszínes és mély. Ideális esetben harmonikus párost kell alkotniuk, garantálva a megbízhatóságot és a pontosságot. A lényegünk azonban nem ideális. Praktikus és alkalmazkodó, és mi magunk fizetünk érte. A mély, a belső éhséget és a jóllakottságot pontos szabályok szabályozzák, de a külső éhség és a jóllakottság olyan kétes megfontolásokra ad lehetőséget, mint például: "minden esetre", "és mi van, ha", "de talán"

Ha nincs élelmiszerhiányunk, hanem éppen ellenkezőleg, annak feleslege, akkor megnő az étvágyunk. Nem halunk éhen - túl eszünk. A lényeg abban rejlik, hogy a belső jóllakottság később következik be - az elfogyasztott ételt meg kell emészteni, felszívni, a vérbe juttatni, felszívni. Csak ezután jön a végső jel, az érzés, hogy tele vagyunk. Hogyan találja meg a színvonalát? Próbáljuk meg befejezni az étkezést 2-3 hétig, mielőtt észrevehető lenne a jóllakottság, például együnk meg egy adagot az egész helyett.

Akkor foglalkozzunk mással, váljunk le az ételtől. Ez idő alatt minden bizonnyal belső jóllakottság lesz. Meg fogja tapasztalni, hogy teljesen nyugodt és jóllakott. Kiváló vitalitással és munkakedvvel jutalmazza. Hamarosan meg lesz győződve arról, hogy még a külső telítettség is hamarabb bekövetkezik, egyértelműen érezni fogja: "Elég, elég, tele vagyok." És ha úgy érzed, hogy ez nem megy neked, akkor egyél minél lassabban, rágj sokáig. Lassú és hosszú evéssel a jóllakottság érzése jelenik meg.

Inkább gyakran és keveset eszek, mint ritkán és sokat. Vegyük azonban figyelembe az egyedi sajátosságokat: szezonális típusú ételek, amelyek étkezésre, túlevésre csábítanak. A szervezet időről időre igényel valamit a legnagyobb mennyiségben, a készlet erejéig. Ma vad bogyós gyümölcsök, kerti eper, őszibarack, dinnye van, holnap pedig már nem lesz több. Nem bűn szétzúzni őket, de ne szitáljuk.

Hagyja, hogy az étel megfizesse az izmokat. Minden ételt, különösen az állati táplálékot, jelentős fizikai erőfeszítéssel kell a természetben megszerezni. A civilizáció megszabadított minket ettől az alapvető szükséglettől, és megzavarta az ételjutalom természetes igazságosságát: ma ételt vásárolunk, készen fogyasztjuk - és ez minden. Ma az ételt nem az izmok fizetik, hanem az idegek. A túlsúlyt pedig túlsúlytal, betegséggel fizetjük. Nagyon indokolt, ha csak akkor reggelizünk, amikor az első ételt feldolgoztuk. És ha evés előtt nem tudunk mozogni, akkor dolgozzuk ki, elégessük a felesleget.

A friss fűszer a legjobb fűszer. Az emésztés égési folyamat, és elegendő oxigén teszi hatékonyabbá és eredményesebbé. Tehát pihenjünk minden mozgásban lévő étkezés után.

Jobb meleg, mint hideg, jobb hideg, mint meleg. Belső szerveink pontos és nagyon érzékeny hőreceptorokkal rendelkeznek, amelyek érzékenyek a hőerőszakra. Az ajkak, a nyelv, az éghajlat és a garat külső gyámok, de forró ételek fogyasztása és forró italok fogyasztása tompítja őket. Az állatok és a kisgyermekek nem esznek meleg ételt, hanem várják meg, amíg az lehűl.

Soha nem volt, nincs és nem is lesz meleg étel a természetben, csak hideg és meleg, de nem melegebb, mint a madárvér. Körülbelül 39,5 ° C-on az enzimek bomlani kezdenek, 40 ° C feletti hőmérsékleten pedig maguk a sejtek is bomlani kezdenek. Ha melegen feladjuk, rengeteg egészséget és sok éves életet adunk hozzá. A teljesen hideg étel kevésbé veszélyes.

Az ételek sokfélesége stratégia, az egyhangúság taktika. Őseink természetes étrendje rendkívül változatos volt. A sokféleség szükségletgé vált - az élelem forrása a föld felszíne növényeivel és az állatokkal, az óceán volt. A sokféleség azonban soha nem volt egyszeri, pillanatnyi. A leggyakoribb szabály az volt: egy lakoma - egy étkezés. A természetben a banán nem egy tésztafán termett, vagy sütemények hevertek egy levágott állat mellett.

Ma olyan ételeket kombinálunk, amelyek az emésztés során nem barátságosak a gyomorban, megterhelik az emésztőszerveket. Tehát az étkezés stratégiája az, hogy az étrendet a lehető legjobban diverzifikáljuk különféle ételekkel, taktikailag megpróbáljuk betartani a szabályokat: egyszer a gyomorban - egyfajta étel vagy megfelelő módon kombinált étel.

Tehát mi van konkrétan:
• a gyümölcs éhgyomorra és szinte semmivel sem rendelkező ellenségekhez tartozik, alapvetően étkezés előtt fogyasztjuk, legfeljebb vízzel készített gabonakásaival kombinálhatjuk; A legjobb, ha a savanyú gyümölcsöt savanyúval, az édeset pedig az édesrel kombináljuk

• zöldségfélék, lehetőleg saláták formájában, citromlével, növényi olajjal, gyógynövényekkel, vagy joghurtos vagy tejszínöntettel ízesítve; a zöldségfélék kombinálhatók állati fehérjéből - húsból, tejtermékből, tojásból - vagy szénhidrátból készült ételekkel - tészta, rizs, hajdina, búza, kukorica, burgonya; a kivétel a sütőtök, amelyet nem szabad semmivel kombinálni

• hüvelyesek - borsó, bab, lencse, bab, csicseriborsó kiváló létfontosságú energiaforrás és értékes növényi fehérjék; a zöldségektől és a gyógynövényektől, olajjal és citromtól eltekintve, ne keverjük össze őket semmivel a puffadás miatt

• a dió édes gyümölcsökkel, zöldségekkel, mézzel kombinálható; állati táplálékra alkalmatlan

• a hús kombinálható zöldségekkel, közönséges köretekkel, például tésztával, rizzsel, galuskával, burgonyával, a hússal szinte emészthetetlen kombinációval

• csak puhán főtt tojást fogyasszon zöldségekkel és gyógynövényekkel; gyenge emésztés burgonyával, hüvelyesekkel és gabonafélékkel; felesleges kombinálni más állati ételekkel, például hússal, sajttal, vajjal - megterhelve a májat, az epehólyagot, az ereket

• a friss tejet önmagában a legjobban tolerálhatja, kivételesen a gabona zabkásaival; nehezen emészthető hússal és tojással együtt

• a savanyú tej és a kefir nem kombinálható a legjobban, nem iszunk ételt tejjel - rontjuk az emésztést és meghosszabbítjuk

• a friss vaj kis mennyiségben kombinálható gabonakása, kenyér és sütemények; ez az egyetlen könnyen emészthető szendvics; ne kombinálja hússal, tojással és édes ételekkel, nem ajánlatos növényi és állati zsírokat egy étkezés alatt keverni

• A sajtokat leginkább zöldségekkel és gyógynövényekkel lehet tolerálni

• a méz kombinálható gyümölcsökkel, diófélékkel, kovásztalan tésztákkal

• gabonafélék - búza, rozs, gabonapehely, hajdina, köles, kukorica, valamint gyümölcsök és zöldségek alkotják étrendünk alapját

• levesek nem szükségesek, ha kérik tőlük, akkor csak ők legyenek az ételek; hagyjuk ki a húsleveseket a szervezet elsavasodása miatt

• a fehér cukor valószínűleg a legnagyobb finomított ellenségünk, minden étellel együtt károsítja az emésztést, mert gátolja az emésztőenzimek termelését

• só - minél kevesebb, annál jobb; ha kifejezetten sósnak kérjük, akkor be kell tartani, nyilván a testünknek szüksége van rá

• Fogyasszon folyadékot étkezés előtt vagy étkezés után egy-két órával, lehetőleg vizet, gyógyteát, friss gyümölcsleveket

Egészségügyi rituálé
Az étkezési rituálé nem az étel kultusza, hanem az örömteli és kulturális étkezés; szánjunk elegendő időt az evésre, koncentráljunk csak az ételekre, éljük meg jól az egyes falatokat - megtanuljuk, hogy ne együnk újra túl, hogy megtaláljuk a nyugalmunkat, és ezáltal lehetővé tegyük testünk számára az utat az egészség és az optimális súly érdekében