kell

A kínai gondolkodás alapja a yin és a yang elve. Mindenhez hozzárendelhetők, beleértve az ételt is.

A kínaiak mindig is azt hitték, hogy az egészség érdekében a testben harmóniára van szükség. A lény a szellemi és a testi része, egyik szorosan kapcsolódik a másikhoz. A testi harmóniára törekvőknek egyensúlyba kell hozniuk a hideg, nyájas, yin energiával teli ételek fogyasztását a forró, fűszeres yang-tartalmú yang-nal.

Milyen elem a yin és milyen yang?
Jin - sötét, hideg, éjszakai és nőies
Jang - fényes, meleg, napi és férfias

Csak akkor érhetünk el belső jólétet és egészséget, ha a yin elemet egyensúlyba hozza a yang elem. Az egyensúly biztosítja, hogy a testben (qi) az energia akadálytalanul áramoljon. Egy elem feleslege (függetlenül attól, hogy a yin vagy a yang túlsúlyban van-e jelentős mértékben) elhízást okoz, és fordítva, ha az étrend kevés yin és yang ételből áll, alultápláltságot okoz.

Étel yin - hal, tengeri moszat, gomba, búza, padlizsán, uborka, tök, citrom, paradicsom, bors, burgonya, bab, kacsa, nyúl, banán, grapefruit, zab, tofu, cukorrépa, zsázsa, marhahús, ananász, vaj, tejszín.

Étel yang - gesztenye, sárgarépa, bazsalikom, metélőhagyma, fahéj, szegfűszeg, koriander, rasca, édeskömény, fokhagyma, gyömbér, petrezselyem, paprika, spárga, zeller, póréhagyma, charlotte, szója, csirke, bárány és birka, sárgabarack és őszibarack, cseresznye, cseresznye, kecskesajt, túró.

Yin felesleg - Azok az emberek, akik több yin ételt fogyasztanak, általában álmosak, gyakran problémát okoznak a folyadék visszatartása, hideg és dagadt végtagjaik vannak. A szomorúság és a depresszió szintén gyakori tünetek. Ezek a problémák arra figyelmeztetnek, hogy ideje több yang ételt tenni az étrendbe.

Bútor yang - aki elhanyagolja a jint és csak a yang-ot támogatja, hajlamos a túlzott izzadásra, de a hiperaktivitásra is. Több, mint amire szüksége van, és a folyadékbevitel is (még mindig szomjazik). Megint ez az egyensúlyhiány.

Az ételek mellett a kínaiak a yint és a yangot is hozzárendelik a fűszerekhez és italokhoz. A yin fűszerek közé tartozik a liguria, az iszop, a curry és a gyömbér, a yang a majoránna, a kakukkfű, a bazsalikom, a torma, a tárkony, a petrezselyem vagy a zsálya. Egyéb italokat veszünk a szervezetbe, ha kakaót, vizet, kávét, bort, sört, pezsgőt, orosz teát vagy ásványvizet iszunk, míg a zsálya, a ginzeng, a csipkebogyó, a kamilla és a kakukkfű tea ezzel ellentétes.

A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.