Az egészséges táplálkozásról és az étlapról évek, esetleg évtizedek óta beszélnek.
Bár a tudósok minden generációja felfedez néhány új ismeretet a táplálkozással és az egészséggel kapcsolatban, egy dolog biztos - általában az emberek számára előnyös, ha az étrend gazdag gyümölcsökben, zöldségekben, de hüvelyesekben és halakban is gazdag.
Minden étel fontos anyagokat tartalmaz, amelyek segítik az ereket, a szívet, de emésztőrendszert vagy izmokat és általános állapotot is. Míg az első két megnevezettet, azaz a gyümölcsöt és a zöldséget, átdolgozták a szokásos közép-európai menüben, a hüvelyesek és a halak tekintetében továbbra is elmaradunk az európai átlagtól.
Csicseriborsó: vonal, szépség és egészség tökéletes ízléssel!
Házi hüvelyesek és az angol konyha
Teljes adag fehérje
Fedezze fel a hüvelyesek hatásait
A Cseh Egészséges Étkezés Fórumának képviselői szerint az emberek szerintük a hüvelyesek által okozott csont- vagy puffadási problémákra szoktak panaszkodni. Jana Dostalová professzor szerint a hüvelyesek iránti idegenkedést gyakran a nem megfelelő bánásmód okozza. A hüvelyesek sajátos ízét el lehet maszkolni, ha levesekhez vagy salátákhoz adják őket. Házi készítéskor megfelelő kezeléssel, áztatással és főzéssel eltávolítható a legtöbb anyag, amely puffadást okoz.
A szakértők úgy vélik továbbá, hogy az egyik fő probléma, hogy miért tűntek el a hüvelyesek a cseh és a szlovák háztartások asztaláról, az a tény, hogy ezeket nehéz előkészíteni. Ma még a háztartásokban élő anyák is szívesebben vásárolnak félkész terméket, mintha a konyhában üldöznék és főznének például bablevest.
A halak esetében az ár kedvezőtlen, de az előkészítés vagy az említett csontok is. A megoldás - a halak ujjai, amelyeket szoktak gyermekeknek adni - nem megfelelő helyettesítő. Ezek a fagyasztott termékek gyakran nagyon kevés halhúst tartalmaznak. Ha mi felnőttek a halak után nyúlunk, akkor gyakran haltermékek majonézes saláták vagy ízesített félkész termékek formájában. A szakember rámutatott, hogy a nagy mennyiségű só miatt ezek az ételek nem a legjobb befektetés az egészségünkbe. Párolt és sült hal mindenképpen megfelelőbb, ideális esetben friss és megbízható eladótól vásárolt.
- Tanulja meg a megfelelő csalást - Egészséges élet - Nő
- Az elhízás az orvosé, a szakértők rámutatnak - Egészséges életmód - Nő
- Először a sport, aztán mások! Így küzd a narancsbőr ellen - Egészséges életmód - Nő
- Éjszakai túlevés A cukorbetegség és az elhízás útja - Egészséges életmód - Nő
- O tehet a testtel egy rövid szünetet a hústól Egészséges élet - nő