tehet

Fogyás, koleszterin kezelés vagy ragyogó bőr. Még ilyen eredményeket is hozhat a húsételek rövid szünete. Bár számos tanulmány nem tartja hasznosnak a pusztán vegetáriánus étrendet, állítólag rövid ideig csodákra képes az emberi test számára.

Le és 5 kg

Szakértők úgy vélik, hogy a "mindenevő" étrendről a vegetáriánus étrendre való áttérés néhány hónapon belül pozitív változásokat eredményezhet még akkor is, ha a felesleges kilogramm zsír leadódik. Bár a hús kiváló minőségű fehérje forrás, úgynevezett egészségtelen zsírokat is tartalmaz. Ide tartoznak különösen a telített zsírsavak, amelyek nagy súlygyarapodást okoznak. A hústól eltérően a gyümölcsökből, zöldségekből, hüvelyesekből és teljes kiőrlésű gabonákból álló étrend egészséges zsírtartalommal büszkélkedhet, amely segíti az ereket, a szívet és az agyat. A vegetáriánus étrendre való átmeneti átmenet öt kilogrammos fogyást is eredményez. Más tanulmányok szerint a vegetáriánus étrend az egyik legjobb étrend a testzsír csökkentésére.

A szív kitartással büszkélkedhet

A növényi élelmiszerek nem tartalmaznak koleszterint. De a húsételek nem büszkélkedhetnek ilyen profillal. Természetesen még ebben az esetben is igaz, hogy a szegény baromfi- vagy nyúlhús koleszterinszintje kevesebb, mint a sertéshús vagy a sült húsételek esetében. A koleszterin az erek falán megtelepedő anyag. Idővel eltömődnek, ami szívrohamot vagy szélütést okozhat. A koleszterint nemcsak a negatív tulajdonságoknak tulajdonítják. Csak egy faj, az úgynevezett rossz koleszterin (LDL) okoz egészségügyi problémákat. Ezzel szemben a jó koleszterin (HDL) segít enyhíteni a szív- és érrendszeri problémákat - derült ki a Journal of Nutrition Reviews folyóiratban megjelent tanulmányból. A koleszterin elleni küzdelem érdekében a növényi ételek különösen alkalmasak az omega-3 zsírsavtartalommal büszkélkedők számára. Ide tartoznak különösen az avokádó, a dió, a hüvelyesek, a növényi magvak és a nem gyógyított növényi olajok.

A belek úgy működnek, mint egy óra

A növényi csemegék által uralt étrendnek pozitív hatása van az emésztésre is. Susan Tucker táplálkozási szakember szerint a vegetáriánusok belei kevésbé eltömődtek, mint azok, akik élvezik a húsdiétát. Szerinte a hús tartalmazhat antibiotikumokat, hormonokat és tartósítószereket, amelyek lassítják az emésztést az emésztőrendszerben. A vegetáriánusoknak viszont kevésbé nehéz megemészteniük, mert étrendjük nagy mennyiségű rost, fitonutriens és antioxidáns fogyasztásán alapul. Az említett anyagok kombinációja nagyszerű állapotban tartja a beleket. A rost csökkenti a gyulladást is. A Nutrition folyóirat egyik cikke felhívta a figyelmet a vegetáriánusok, vegánok és "mindenevők" bél egészségét összehasonlító kutatásokra. Megállapították, hogy az első két csoportban jobb az inzulin szabályozása, ennek oka lehet a metabolikus szindróma vagy a cukorbetegség.

A bőr izzik az egészségtől

Nem hiába tükrözi a bőr állapota fizikai egészségünket. Ha a növényi és állati táplálék választása között döntünk, fogadjunk az első lehetőségre. A vegetáriánus étrend segít enyhíteni az ekcéma, a pattanások és az öregedő bőr tüneteit. E bőrre gyakorolt ​​nagy hatások mögött elsősorban tápanyagok, nevezetesen antioxidánsok, ásványi anyagok és rostok találhatók. A szakértők arra figyelmeztetnek, hogy még az étrend megváltoztatásakor is legyen óvatos. A húsételek kihagyása szintén alacsonyabb B12-vitamin bevitelt eredményez, ami vérszegénységet és fáradtságot eredményezhet. A növényi élelmiszereknek is lehetnek hibáik. A hüvelyesekből vagy teljes kiőrlésű gabonából származó felesleges rost fogyasztása kellemetlenséget és puffadást okozhat.