kell

  • frissítve szeptember 12., 12:24

2019. december 14-től a vendéglátóipari és éttermi létesítményeknek meg kell jelölniük annak a húsnak az eredetét, amelyből elkészítették az ételt a fogyasztó számára. Ez az élelmiszer-törvény módosítását követi, amelyet a parlament csütörtökön hagyott jóvá. Eva Antošová ezt a kötelezettségét a Szlovák Köztársaság Nemzeti Tanácsában érvényesítette módosító javaslatával.

"Amikor elmész a boltba, lehetőséged van megtudni, honnan származik a megvásárolt hús. De az éttermekben és étkezdékben csak a pincér szóbeli információira támaszkodhat, ami nem biztos, hogy igaz. Ezért volt fontos, hogy ezt a törvényt minél hamarabb elfogadják "- mondta Antošová.

Jelzés jól látható helyen

A vendéglátóegység köteles elkészített étkezés vagy húsétel esetén írásban, jól látható helyen írásban feltüntetni a fogyasztó számára a hús származási országát.

Antošová szerint az ételkobra megerősítette, hogy módosítani kell a fogyasztóvédelemről szóló törvényt

„A hús származási országára vonatkozó információkat a vendéglátó-ipari egységnek be kell szereznie attól a szervtől, amelytől a húst megvásárolja, és ugyanilyen mértékben meg kell adnia a fogyasztónak. A kötelezettség sertéshúsra, marhahúsra, juhra, kecskére és baromfira vonatkozik. A kötelezettség nem vonatkozik a félkész termékekre "- tette hozzá Antošová.

"A fogyasztók motiváltak minket. Egyre jobban érzékelik az ételek eredetét, különösen az átélt botrányok után "- mondta Gabriela Matečná, a földművelésügyi miniszter az említett módosítás jóváhagyását követő sajtótájékoztatón. Szerinte az élelmiszer-törvény módosításának növelnie kellene a szlovák hús arányát az éttermekben is.

A készételek és a húst tartalmazó ételek címkézési kötelezettségének megsértése a hús származási országának megjelölésével adminisztratív szabálysértésnek minősül, és pénzbírsággal sújtható. "A bírság 100-100 000 euró lesz, figyelembe véve a közigazgatási szabálysértés súlyát, elkövetésének módját, következményeit és körülményeit" - áll a jóváhagyott módosításban.

Megszüntették a hiányosságokat

Ezenkívül a törvény jóváhagyott módosítása kiküszöböli a törvény néhány hiányosságát, amelyek a hivatalos élelmiszer-ellenőrzési hatóságok alkalmazási gyakorlatából erednek.

Az éttermeknek fel kell tüntetniük a hús eredetét - javasolja a FÁK

A hiányosságok különösen az élelmiszer-ipari vállalkozók által harmadik országokból behozott szállítmányok megérkezésének bejelentésével és az akkreditált hivatalos laboratóriumok engedélyezésének módszerével foglalkoztak a hivatalos élelmiszer-ellenőrzés során vett minták elemzésével.

Ugyanakkor kiküszöböli azokat a hiányosságokat is, amelyek a hivatalos élelmiszer-ellenőrzési hatóságok által a Szlovák Köztársaságban élelmiszert előállító és egy harmadik ország piacán forgalmazó élelmiszer-ipari vállalkozók számára kiállítanak hivatalos tanúsítványokat.