Ásványvíz, forrásvíz, asztali víz, csapvíz. mi a különbség köztük? Tudjuk, mit iszunk? Plusz a szlovák ásványvizek nagy áttekintése.
Ásványvíz
Mikrobiológiailag hibátlan talajvíz, amely egy vagy több természetes vagy mesterséges kimenetről származik a föld felszínére. Az ásványi anyagok, nyomelemek vagy részeik jellegzetes eredeti tartalma és eredeti tisztasága alapján megkülönböztethető a közönséges ivóvizetől. Az ásványvíz forrását legalább három évig ellenőrizni kell, mielőtt azt a törvény elismeri, annak igazolására, hogy összetétele stabil és táplálkozási tulajdonságai nem változtak-e. Az ásványvizet nem szabad más kezelésnek alávetni, mint az instabil komponensek elválasztását, mint pl vas-, mangán- és kénvegyületek, vagy fluoridok, vagy a szén-dioxid eltávolítása engedélyezett módszerekkel. Fertőtlenítése és baktériumokat romboló anyagok hozzáadása tilos. A szén-dioxidon kívül más anyag nem adható hozzá. Minden ásványvízforrás kijelölt védőkörzeteket tartalmaz annak lebomlásának megakadályozására.
Ásványvizek teljes mineralizációval:
A teljes mineralizáció az egyes vízoldható ásványi anyagok (pl. Kalcium, magnézium, kalcium-hidrogén-karbonát), valamint a vízben nem oldódó kovasav és bórsav anionjainak és kationjainak laboratóriumi úton meghatározott értéke. Milligrammban fejezzük ki liter vízben.
Ismerünk ásványvizeket:
- kevéssé mineralizált: 50–500 mg/l-nél nagyobb oldhatóságú víz
- közepesen mineralizált: 500–1 500 mg/l-nél nagyobb oldhatóságú víz
- erősen mineralizált: 1 500–5 000 mg/l-nél nagyobb oldhatóságú víz
- nagyon erősen mineralizált: 5000 és 15 000 mg/l közötti oldhatóanyag-tartalmú víz
- sóoldat: 15 000 mg/l-t meghaladó oldott anyag-tartalmú víz
Forrásvíz
Mikrobiológiailag hibátlan, kiváló minőségű természetes ivóvíz földalatti forrásból. A forrásvizet nem szabad más kezelésnek alávetni, csak az instabil komponensek elválasztását, mint pl vas- és kénvegyületek, adott esetben fluoridok, vagy a szén-dioxid eltávolítása megengedett módszerekkel. Fertőtlenítése és baktériumokat romboló anyagok hozzáadása tilos. A szén-dioxidon kívül más anyag nem adható hozzá. A forrásvíz anyagtartalmának meg kell felelnie az ivóvízminőség követelményeinek.
Baba víz
Tavaszi, mikrobiológiai szempontból megfelelő talajvíz, amely egy vagy több természetes vagy mesterséges kimenetről származik a föld felszínére. Megfelel a speciális minőségi követelményeknek, így felhasználható csecsemők számára készült ételek elkészítésére is. "Bébiételnek" vagy "bébi víznek" hívják. Szigorúbb követelmények vonatkoznak bizonyos anyagok (pl. Nitrátok) tartalmára és az oldható anyagok teljes mennyiségére. Palackozott ivóvíz: Mikrobiológiailag megfelelő talajvíz vagy állandó minőségű felszíni víz. Felszíni vízforrásból is kitölthető. A csapvíz ivásával ellentétben a klór alapú termékeket nem szabad kezelni. A fogyasztói csomagolásba csomagolt ivóvíz szén-dioxiddal nem stabilizálható.
Csapvíz ivása
A tisztított talajvíz vagy az egészségbiztonsági követelményeknek megfelelő felszíni víz ezért felhasználható a lakosság tömeges ivóvízellátására. Főzésre, ételkészítésre vagy egyéb háztartási célokra szolgál. Az ivóvíz előkészítéséhez használt nyers felszíni vagy talajvíz biológiailag szennyezett. Ezért fertőtleníteni kell, hogy alkalmassá váljon ivásra. A fertőtlenítés módja a helyi követelményektől függ a mikrobiológiai biztonság biztosítása érdekében.
A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.