"A szakértők nem értenek egyet pontosan abban, hogy mennyit kell inni. És tudod, ki az aquaholic?"
Alena Klepochová, 2014. április 23., 14:00
A médiában és a vitákban az aquaholik kifejezéssel egyre gyakrabban találkozhatunk. Állítólag ezek olyan emberek, akiknek az ivási rendszerhez való ragaszkodása megszállottsággá válik. Legalább napi két liter víz elfogyasztása valószínűleg az aquaholics mottójának tekinthető. Az azonban, hogy mi a divat, és mi az igazi emberi szükséglet, valóban árthat sok vizet?
A szakértők nem értenek egyet pontosan abban, hogy mennyit kell inni. Bár az ajánlott napi vízmennyiség országonként változó, egyetértés van abban, hogy napi 1,5–2 liter folyadék biztosítja a megfelelő hidratáltságot és lehetővé teszi a test számára a napi vízveszteség pótlását. Az Egészségügyi Világszervezet napi 1,4-4,5 liter vízfelvételt javasol. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóságnak viszont napi 2–2,5 liter vize van.
Általában egy felnőttnek körülbelül 30–40 milliliter folyadékot kell innia testtömeg-kilogrammonként 24 óra alatt, hogy teste megfelelően működhessen. A folyadékigény azonban nagyon egyedi, és sok tényezőtől függ. A napi szükséglet az ülő ember számára napi egy literig terjedhet, aki főleg zöldségeket, alacsony sótartalmú gabonapelyheket fogyaszt, és több liter naponta, olyanoknál, akik túl sósat vagy édeset fogyasztanak alacsony folyadéktartalmú, magas folyadéktartalmú étrendben. Energiatartalom és fizikailag intenzíven dolgozik vagy sportol.
A víz - az élet alapja
Egy dolog azonban mindenkire vonatkozik, ez az ital. A víz környezetet teremt a testben, és optimális feltételeket kínál elképzelhetetlen számú kémiai és biokémiai folyamathoz. Valójában ez a legelterjedtebb anyag a testben - átlagosan a testtömeg 60 százalékát teszi ki, térfogata azonban 45 és 75 százalék között mozog. A test teljes vízmennyisége az életkor előrehaladtával csökken, az újszülötteknél ennek aránya a legnagyobb, és fordítva, 50 évnél idősebbeknél a legkisebb.
Mérsékelt éghajlati övezetünkben napi kb. 1,5–2 liter vizet veszítünk légzéssel, izzadással, vizelettel és ürülékkel, ezért elengedhetetlen annak újbóli bevitele. Jöhet tiszta ásványvízből és forrásvízből, ivóvízből, különféle italokból, gyümölcsökből és zöldségekből és egyéb ételekből. Fontos figyelni az ivási rendszer összetételére is, amelynek tiszta ásványi vagy forrásvízen kell alapulnia, optimális mennyiségű ásványi anyaggal, például kalciummal, magnéziummal, nátriummal és hasonlókkal.