A szív- és érrendszeri betegségek megelőzése

Hana Moravčíkovától

A mandula olyan, mint egy revolver, amely tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, fehérjékkel és rostokkal. Sokféleképpen lehet ezeket bevenni az étrendbe: nyersen, pörkölve, mandulapehely, liszt, vaj, tej formájában, vagy akár sok nyers finomság részeként.

táplálkozás

Az egyik legelső háziasított fa

A mandulafák eredetileg Indiából, Észak-Afrikából és a Közel-Keletről származnak. A biológusok úgy vélik, hogy az elsõ fák között háziasított az emberiség. Írások Jordániából a Kr. E. 3000 - 2000 év közötti időszakból l. mert egyértelműen kijelentik, hogy az emberek ebben az időszakban már ebben az időszakban termesztettek mandulafákat otthonukban. Legalább tízszer olvastunk a mandulafákról is a Bibliában. Afrika révén a mandulafa eljutott Európába, ahol ma is termesztik. Noha ezek a fák automatikusan főleg Spanyolország déli részének forró éghajlatához kapcsolódnak, Szlovákia déli régióiban sikeresen és igénytelenül termeszthetők.

Zsíros étel, egészséges a szív számára?

A mandulában rengeteg egyszeresen telítetlen zsír található, például az olívaolajban. Ez a fajta lipid jár a szívbetegségek alacsonyabb kockázatával. Öt nagy epidemiológiai vizsgálat szerint a diófélék egyértelmű pozitív hatással vannak a szívre. Ha legalább kis mennyiségű napi elfogyasztott szénhidrátot ugyanolyan mennyiségű mandulával helyettesítünk, akár harmadával csökkentjük a szívbetegségek kockázatát. Ugyanezen vizsgálatok szerint a szív- és érrendszeri betegségek kockázata akár 45% -kal csökkent, ha az alanyok a hús és tejtermékek formájában lévő telített zsírokat dióval helyettesítették.

A Journal of the American Dietetic Association folyóiratban megjelent tanulmány szerint a mandulafogyasztás növeli a plazma és a vörösvértestek E-vitamin szintjét, és csökkenti a koleszterinszintet:

"Ez a tanulmány azért fontos, mert világosan megmutatja, hogy a mandula hogyan tudja ellátni a véráramot E-vitaminnal, amely egy erős antioxidáns, amely megvédi a sejteket a napi károsodástól és megakadályozza az artériák eltömődését. Ha naponta egy marék mandulát ír fel, akkor elegendő mennyiségű E-vitaminnal gondoskodik és stabilizálja egészségét. ”Ella Haddad, a Loma Linda Egyetem DrPH-ja

A mandula, más típusú diófélékkel és magokkal együtt gyakran társul az egészséges zsírokhoz. Fogyasztásukkal az embereknek sikerül beállítaniuk a vér zsírtartalmát, ami rendkívül fontos, különösen a szív egészsége szempontjából. A Circulation folyóiratban megjelent tanulmány szerint azok az emberek, akik napközben élvezik a mandulát, és testükben túl sok a zsír, jelentősen csökkentik annak valószínűségét, hogy az egyik súlyos szív- és érrendszeri betegség kialakuljon. Ennek oka valószínűleg az alacsony zsírtartalom, a rost, a fehérje és az egyszeresen telítetlen zsírsavak mennyisége.

Egy másik tanulmány, amely a mandulák és a szív- és érrendszer kapcsolatát is vizsgálta, megállapította, hogy a mandulák növelik az antioxidáns szintet a vérben, csökkentik a vérnyomást és javítják a véráramlást. Megerősítik azt az állítást, hogy a dióban gazdag mediterrán étrendnek számos pozitív egészségügyi hatása van.

"A diófélék rendszeres fogyasztása a súlygyarapodás kockázatának csökkenésével jár. Számos tanulmány eredménye megerősíti, hogy a diófogyasztás valóban előnyös azok számára, akiknek fennáll a túlsúly veszélye, és akik várhatóan szív- és érrendszeri betegségek alakulnak ki. "

Ezenkívül a mandula magnéziumot, azaz magnéziumot tartalmaz, amely közvetlenül kapcsolódik a kalciumhoz. Ha elegendő magnézium van a testben, a vénák és az artériák ellazulhatnak, és nem lehetnek állandó feszültség alatt. Ennek eredményeként javul a véráramlás, és az oxigén és a tápanyagok hatékonyabban áramlanak a testen. A magnézium hiánya a testben gyakran szívrohamokkal és egyéb szívkárosodásokkal jár.

A mandula káliumot is tartalmaz, amely fontos elektrolit, amely részt vesz az összes izom idegátvitelében és összehúzódásában, beleértve a szívizmait is. A kálium fontos a normális vérnyomás és a megfelelő szívműködés fenntartásához. Ha magas vérnyomásban vagy érelmeszesedésben szenved, cserélje ki a gyakori ropogtatást és az édességeket egy marék mandulára. Nem akarsz megszabadulni az édességedtől? Ezután fogyasszon vanília-kókuszmandulát, vagy készítse el például ezt az ízletes és egészséges receptet:

Fehérje mandulagyöngyök:

  • 1 csésze mandula
  • 1/4 csésze lenmag
  • 1/4 csésze reszelt szárított kókuszdió
  • 1/3 csésze chia mag
  • 1 PL fahéj
  • 4 PL nyers kakaó
  • 10 PL fehérjepor (pl. Rizs vagy borsó)
  • 1/2 csésze goji
  • 5 kockára vágott Medjool dátum
  • 2 PL olvasztott kókuszolaj
  • csomagoláshoz: kakaópor és matcha por csomagoláshoz

Adjon mandulát, lenmagot, kókuszt, chia-t, fahéjat, kakaót és fehérjeport a turmixgéphez. Addig keverjük, amíg az összes összetevő finomra nem törik. Add hozzá a gojit, a kókuszolajat és a datolyát, majd keverd tovább. Időnként állítsa le a turmixgépet, és törölje le a húst a tartály faláról. Ha úgy találja, hogy a keverék rosszul tapad, adjon hozzá kevés vizet. Az édesebb íz és a ragacsos konzisztencia érdekében további dátumokat adhat hozzá. Ezután formáljon golyókat a keverékből, és tekerje őket kakaóporba vagy matcha teába. Tárolja őket hűtőszekrényben, és például edzés után kényeztesse magát.

Vitárius típusú

Sokan attól tartanak, hogy a dió grammot vagy kilogrammot ad hozzá súlyunkhoz. Ezért az emberek a zsíroktól való félelem miatt nem fogyasztanak dióféléket, és számos egészségügyi előnyre tesznek szert. A diófélék túlsúlyra gyakorolt ​​hatásáról szóló új tanulmány azonban bizonyítékot szolgáltat arra, hogy az ilyen aggályok megalapozatlanok. A diófélékről még azt is kiderítették, hogy éppen ellenkezőleg hatnak. Azok az emberek, akik hetente legalább kétszer fogyasztanak diót, sokkal kevésbé híznak, mint azok, akik nem fogyasztják a diót.

A cikk nem képviseli az orvosi vagy egyéb orvosi eljárásokat és véleményeket.