A B1-vitamin alapvető jellemzői

A B1-vitamin elengedhetetlen összetevője a szív, az idegrendszer és az izmok megfelelő működésének. 2000 óta más néven tiamin.

A tiamin az egyik alapvető koenzimek sejtek az emberi testben. Segít a szénhidrátok felszabadításában és energiává alakításában.

A B1-vitamin aktív formáját ún tiamin-difoszfát. Ebben a formában részt vesz az emberi test több folyamatának megfelelő működésében. Egy vízben oldódik és hőre érzékeny.

A B1-vitamin rendszeres adagolása garantálja számunkra az érzékenységet, az életkedvet, és a hangulat és az ingerültség ellen is hat. Növeli a mentális teljesítményt, segít egyensúlyban maradni és megszünteti az idegességet. Ez pozitív hatással van a memóriánkra is.

A B1-vitamint gyakran használják más B-vitaminokkal (B2, B3, B5, B6, B12 és folsav) kombinálva, és megtalálhatók az ún. B komplex.

A gyógyszerészek javasolják:

élelmiszerek

Az élelmiszerekben található B1-vitamin forrásai

A B1-vitamin kis mennyiségben szinte minden állati vagy növényi eredetű ételben megtalálható.

A következő ételek tartalmazzák a legtöbb B1-vitamint:

  • gabonafélék és teljes kiőrlésű gabonák (kenyér, búzacsíra, zabpehely, rizs, kukorica)
  • hús és hal
  • élesztő
  • hüvelyesek (bab, borsó, szójabab)
  • krumpli
  • napraforgómag
  • szilva és szőlő
  • tojás
  • tejtermékek

Az emberi test csak 30 mg B1-vitamint képes tárolni . Ez az ellátás az átlagember számára csak 4-10 napra elegendő. Ezért rendszeresen ki kell egészítenünk étrenden vagy étrend-kiegészítőkön keresztül.

A B1-vitamin hatása

A B1-vitamin segít megakadályozzák az idegrendszer és az emésztőrendszer szövődményeit és az izomproblémákat. Részt vesz az izmok és az idegsejtek elektrolit áramlásában is.

Elengedhetetlen a szabályozott energia felszabaduláshoz a szénhidrátmolekulákból az élelmiszerből, és az minden sejtünk alapvető koenzimje.

Központi szerepet játszik az idegrendszerben. Részt vesz az acetilkolin szintézisében a test sejtjeiben és az idegi folyamatokban, ennek köszönhetően élvezhetjük idegrendszerünk megfelelő működését.

A B1-vitamin rendkívül hasznos és hasznos szervezetünkben:

  • étvágytalanság
  • emésztési zavar
  • hasmenés
  • fekélyesedés
  • az immunrendszer beindítása
  • alkoholizmus
  • cukorbeteg betegek
  • vesekárosodás
  • szívbetegség
  • az idegrendszer károsodása y (gyulladásos, toxikus vagy metabolikus eredetű)
  • növelje a sportteljesítményt

TIPP: Vegyi anyagot tartalmazó teák és kávé csersav, megnehezítheti a tiamin felszívódását a testünkben.

B1-vitamin hiány

A B1-vitamin az emberi testből kiválasztódik a vizelettel, ezért rendszeresen kiegészítenünk kell.

A B1-vitamin hiányának tipikus tünetei például:

  • étvágytalanság
  • izom vagy fogyás
  • Fejfájás
  • fáradtság és gyengeség
  • ingerlékenység
  • depresszió
  • koncentrációs problémák
  • csökkent a gyomornedv termelése
  • szív- és érrendszeri rendellenességek
  • idegkárosodás

A fejlett országokban a B1-vitamin-hiány különösen az krónikus alkoholizmus vagy u cukorbetegek.

B1-vitamin-hiány alkoholistákban

A túlzott alkoholfogyasztás megnehezíti a hasznos anyagok felszívódását a szervezetben. Ezért még a tiamin sem képes felszívódni. Az alkoholisták B1-vitamin-hiányának fő tünetei a következők zavartság és tudatzavarok. A krónikus alkoholisták körülbelül 20% -a szenved az idegrendszer, különösen a perifériás idegek károsodásában.

B1-vitamin-hiány cukorbetegeknél

A cukorbetegeknél átlagosan 75% -kal alacsonyabb a B1-vitamin szint, mint az egészséges embereknél. Hiánya az fokozott vesekiválasztás okozta.

B1-vitamin-hiány esetén előforduló betegségek

A berber egy tipikus betegség, amely az emberi test B1-vitamin-hiányából ered. Ez az emésztőrendszer, a szív- és érrendszeri, valamint az idegrendszeri betegség.

Vedd el olyan betegség, amely monoton étrend eredményeként merül fel. Felnőtteknél fordul elő, akik kapnak nagy mennyiségű szénhidrát, főleg őrölt rizsből eltávolítva a korpát. A korpa azonban gazdag tiaminban.

A beriberi tünetei a következők:

  • fogyás
  • izomgyengeség és az izomműködés elvesztése
  • károsodott érzékszervi érzékelés (Wernicke encephalopathia)
  • a szív- és érrendszer betegségei
  • az alsó lábak duzzanata vagy bénulása
  • gyors szívverés
  • légzési elégtelenség
  • megnövekedett mennyiségű laktát és piruvát van a vérben

Előrehaladott esetekben szív elégtelenség. Ezt megakadályozhatja, ha az emberi testben kiegészíti a B1-vitamint injekcióval vagy tablettákkal.

A beriberi betegségnek három típusát ismerjük:

  • nedves típusú beriberi, amely elsősorban a szív- és érrendszert érinti
  • száraz típusú beriberi, amely befolyásolja az idegrendszert
  • beriberi gyermekeknél és csecsemőknél

Beriber-betegség gyermekeknél és csecsemőknél

Berber-betegség csecsemőknél is előfordulhat, amikor B1-vitamin-hiányos anya szoptatja őket. A betegség azonosítható néma baba könnyek nélkül sírva. Azonnal forduljon orvoshoz, ha ez a tünet jelentkezik.

A B1-vitamin feleslege

Mint mindenben, itt sem szabad túlzásba vinni a B1-vitamin szedését. A B1-vitamin bevitelének napi tolerálható felső határa 50 mg, a többit egészséges emberek választják ki a vizelettel. Hosszan tartó túlzott bevitel esetén azonban emésztési zavarokat, bőrproblémákat, gyors szívverést vagy túlzott izzadást tapasztalhat.

Ajánlott napi adag

Bár csak kis mennyiségű B1-vitamint kell bevennünk naponta, ez a testünk megfelelő működésének egyik pótolhatatlan alkotóeleme.

Az Európai Unió 1990-es irányelve szerint az ajánlott napi B1-vitamin mennyisége 1,4 mg. Például egy ilyen tál gabonapelyhek reggelire 1,5 mg tiamint adnak nekünk.

Az Országos Biotechnológiai Információs Központ (NCBI) portálján 2019-ben megjelent cikk szerint a B1-vitamin ajánlott napi adagja férfiaknál 1,2 mg, nőknél 1,1 mg. Terhes nőknél akár 1,4 mg tiamin is lehet naponta. Csecsemőknél napi 0,2 mg-mal kezdődik.

Cukorbetegeknél adagokban adható 150 - 600 mg naponta, mivel elengedhetetlen része a cukorbetegség szövődményeinek kezelésében és megelőzésében. Ennél a mennyiségnél a B1-vitamin elnyomhatja a fehérje kiválasztását a vizelettel, ezáltal növelve a hatékonyságot a vesekárosodás korai szakaszának kezelése. A megemelt adagokért azonban mindig forduljon orvosához.

Gyakran feltett kérdések a B1-vitaminnal kapcsolatban

Mikor van az embernek előfeltétele a B1-vitamin hiányára?

A következő embercsoportok szenvednek leginkább B1-vitamin-hiányban:

  • krónikus alkoholisták
  • olyan emberek, akik kevés ételt fogyasztanak és így a B1-vitamin nem juthat be a testükbe
  • nők fogamzásgátlást használnak
  • sportolók, akik túlzásba esnek a testmozgással
  • túl sok cukrot és kávét kapó emberek
  • terhes és szoptató nők
  • elégtelen felszívódásban szenvedő emberek

Hogyan és mikor fedezték fel a beriberi betegséget?

Kanehiro Takaki japán tengerészeti orvos már 1884-ben felvetette azt a hipotézist, miszerint a tengerészeknél a beriberi-betegség éppen a tengeren sok hónapon át tartó egyoldalú menü miatt következett be. Ezért húst, tejet, kenyeret és zöldségeket adott az egyes hántolt rizshez. A matrózok betegsége nem ismétlődött meg.