Egészség és szépség Az olcsó ételek rejtett buktatói

26.1. 2014 5:30 Az egészséges táplálkozás drága! Valószínűleg ismeri ezt a mondatot, amelyet megszoktunk mondani. Ez a mítosz lehet az oka az egészségtelen ételek egyre növekvő népszerűségének is, amelyekkel az egész családot tápláljuk, és csodálkozunk azon, hogy civilizációs betegségekben szenvednek.

Ma a leggyakoribb (a szlovákot is beleértve) négytagú család gyorsétterembe megy, ahol ételeik maximum 7 euróba kerülnek. Egészséges étkezőbe vagy salátabárba indulva sokkal többe kerül nekik, amit nem engedhetnek meg maguknak, vagy egyszerűen nem akarnak pénzt költeni rá.

Költségek
Egy 2010-es tanulmány szerint Európában az egészséges élelmiszerek, például a gyümölcs és a zöldség ára 1980 óta csaknem 200 százalékkal nőtt. Az egészségtelen ételek költségei viszont csökkentek. Csökkent az édességek és az édes ételek ára.

Kalóriák
Ami a napi kalóriaszükségletünket illeti, sokkal olcsóbb gyorshulladékos ételbe bevinni őket. Az átlagos felnőttnek napi körülbelül 2500 kalóriára van szüksége a túléléshez. Természetesen minden az életkortól, a testsúlytól és a fizikai aktivitástól függ. Viszont egyszerű emberről beszélünk, igénytelen életmóddal.

Lehet, hogy meglepődik, de 1000 kalóriát, ami a teljes napi bevitel fele, néhány euróért egy gyorsétterem snackjeivel kerülhetünk a szervezetbe. Ezért van esély arra, hogy ezt az ételt naponta többször megrendeljük. Mivel olcsó, egy ideig ízlik, illatozza és jóllakatja. Ugyanakkor magas a zsírtartalma, ami károsítja az ereket és a szívet.

Az egészséges ételből származó 1000 kalória azonban körülbelül 20 euróba kerül. Az egészséges táplálék ugyanis általában alacsonyabb kalóriatartalmú, ezért többet kell vásárolnia, hogy megfeleljen a kalóriabevitelének.