• Nemzeti Peszticid Referencia Laboratórium
  • Közös munkahelyi ivvl és uvlf az élelmiszerek érzékszervi elemzéséhez
  • Klinikai Készségközpont
  • Klinikai laboratórium
  • DNS-elemző munkahely
  • Tudományos Információs és Könyvtári Intézet
  • Állatorvosi magazinok szerkesztői
  • Állatorvosi Történeti Múzeum UVLF Kassán
  • Kísérleti kutatóközpont Zemplínská Teplice-ben
  • Képzési munkahely az állatok levágására és a húsfeldolgozásra

Az Állatorvosi Oktatási Intézet (IVVL) és a kassai Állatorvostudományi és Gyógyszerészeti Egyetem (UVLF) közös munkahelye egy speciális egység, amelyet 1995-ben hagytak jóvá a Szlovák Köztársaság Állategészségügyi Hivatala (SVS SR) közötti megállapodás alapján. ) és a kassai UVLF alapszabálya szerint. Alapítója és üzemeltetője a kassai Állatorvosi Oktatási Intézet. A munkahely az érzékszervi elemzés területén végzett oktatás, képzés és kutatás szükségleteit szolgálja. A speciális érzékszervi laboratórium technikai alapjává vált az Élelmiszerek Érzékelésének Tanszékének a Szlovák Köztársaság Állami Állategészségügyi és Élelmiszerügyi Hivatalának (ŠVPS SR) alkalmazottainak élelmiszer-felügyeletet ellátó alkalmazottjainak posztgraduális oktatásába történő integrálásának technikai alapjául:

érzékszervi

  • az ŠVPS SR terepi és laboratóriumi dolgozói,
  • az élelmiszeripar dolgozói,
  • a kereskedelem, a szolgáltatások munkavállalói.

A speciális érzékszervi laboratórium a hallgatók, diplomások és doktoranduszok számára készült ételek érzékszervi elemzésének oktatása és kutatása céljából is szolgál.

Megállapodás és tanítási ütemterv alapján az UVLF hallgatók, köztük a külföldi tanulmányok hallgatóinak gyakorlati képzése az érzékszervi értékelés alapjaira (észlelések, eljárások, módszerek), az alapvető ételtípusok értékelésére, az étel profilelemzésére és az értékelők tesztelésére összpontosít. .

Az új UVLF tanítási ütemterv részeként a takarmány- és élelmiszer-biztonság, valamint az élelmiszerpiac és a minőség tanulmányi programok gyakorlati képzése fokozatosan kiegészült ebben az egységben, nevezetesen: Élelmiszeripari termékek hitelesítése, Élelmiszerek szenzoros elemzése, Világhús specialitások.

Az adott szakterület igényeinek kielégítésére az IVVL alapokból tizennégy címsor került kiadásra, amelyek tananyagként szolgálnak az UVLF hallgatók számára.