BRATISLAVA, szeptember 27. (ZDRAVIE.sk via WEBNOVINY) - A megfelelő mennyiségű sör elfogyasztása az egészséges életmód része lehet - állítják több európai orvos. Alapvető vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek az egészséges étrend részét képezik. Ezenkívül a vizsgálatok eredményei azt mutatják, hogy a sör jótékony hatással van a szív- és érrendszeri betegségek, a rák, a cukorbetegség vagy az oszteoporózis kockázatának csökkentésére. Az egyik szakértő a sör mellett Licia Iacovello, az Egyesült Államokban és Olaszországban egyaránt dolgozó orvos. Azt állítja, hogy a nőknél a sörök és a férfiaknál a sörök étkezés közbeni fogyasztása segít megvédeni a rákot. Azok számára, akik túlzottan isznak, kevesebbet kell inniuk, az absztinensokat azonban tájékoztatni kell a mérsékelt alkoholfogyasztás jótékony hatásairól.

betegségektől

A sör a szív- és érrendszeri betegségek elleni gyógyszerként

Henk Hendriks, a táplálkozás és a szív- és érrendszeri betegségek holland szakértője arra a következtetésre jutott, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztás szintén fontos szerepet játszik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésében. Szerinte a sör azoknak az embereknek is előnyös, akiket már szívrohamot kapott. Ahogy Hendriks állítja, étkezés közben kevesebb alkohol fogyasztása növeli a jó koleszterin (HDL) szintjét. Hozzáteszi, hogy fontos, hogy mérsékelten, de rendszeresen iszunk. Hendriks szerint előnyösebb egy sört inni hetente ötször-hetente, mint egyáltalán nem, vagy egyszer-kétszer. Hendriks azt javasolja a nőknek, hogy igyanak egy kis sört naponta, a férfiaknak pedig egy nagy sört. Hangsúlyozza azonban, hogy bizonyos "megtakarításoknak", amelyek a héten nem fogyasztanak, és pénteken hét sört isznak, nincs jótékony hatásuk, éppen ellenkezőleg.

Megfelelő italozás esetén nincs veszélye a sörhasnak

Arne Astrup dán professzor azt állítja, hogy a megfelelő sörfogyasztás nincs hatással a férfiak testsúlyára, az úgynevezett sörhas annak a következménye, hogy hetente több mint hét liter sört iszunk, de különösen egyéb tényezők, például dohányzás, stressz, rendszertelen alvás, hiány fizikai aktivitás vagy fogyasztás. A sör 41 kcal/100 ml-t tartalmaz, ami lényegesen kevesebb, mint a bor, amely körülbelül 77 kcal/100 ml. Astrup azt állítja, hogy az alacsony alkoholtartalmú sör fogyasztása még az elhízástól is véd.

Támogatja a csontok regenerálódását és csökkenti a vérnyomást

Dr. Jonathan J. Powell, az angliai cambridge-i tanulmányozza a sörfogyasztás csontregenerációra gyakorolt ​​hatásait. A csont az élet folyamán folyamatosan kopik, és ugyanakkor megújul. Ehhez szilikonra van szükség. Osteoporosisban a csont nem gyógyul elég gyorsan és gyengül. A sör szilikont, etanolt, antioxidánsokat, B-vitaminokat, kalóriákat és ásványi anyagokat tartalmaz. Powell szerint egy nagy sör körülbelül 10 mg szilikont tartalmaz, az optimális napi dózis 15–40 mg. Ahogy Powell állítja, a sör nemcsak szilikont tartalmaz, hanem az emberi test könnyebben és hatékonyabban szívja fel a sörből, mint az ételből. Ezenkívül a szilikon csökkenti a magas vérnyomást. Powell hozzáteszi, hogy az alkoholos sör előnyösebb, mint az alkoholmentes sör, mert etanolt tartalmaz, amely véd a csontvesztés ellen.

Végül az olasz muskátli, Vincenzo Solfrizzi kiemeli a napi egy alkoholos ital elfogyasztásának hatásait a demencia vagy az Alzheimer-kór progressziójának lassítására.