Ausztráliában született egy diéta, amely azonnal kiszorította a legfrissebb bestsellerek közül Dan Brown legújabb Harry Potter és Da Vinci kódját. A hírek szerint egy tucat ország fejezte ki érdeklődését az alacsony szénhidráttartalmú és magas fehérjetartalmú étrend iránt. .
2005. október 1., 00:00
Ausztráliában született egy diéta, amely azonnal kiszorította a legfrissebb bestsellerek közül Dan Brown legújabb Harry Potter és Da Vinci kódját. A hírek szerint egy tucat ország, köztük az Egyesült Királyság, az Egyesült Államok és Kína, érdeklődést mutatott az alacsony szénhidráttartalmú és magas fehérjetartalmú étrend iránt.
Bár Ausztráliát sportolók országaként is ismerik, a valóságban az Egyesült Államokkal versenyez a világ legkövérebb nemzetének címéért. Ezért annak ellenére, hogy a piacot szó szerint elárasztják a diéták, a kormány Nemzetközösségi Tudományos és Ipari Kutatási Szervezete (CSIRO) úgy döntött, hogy új típusú étrendet talál ki. Amint megjelent a piacon az új könyv, a The Csiro Total Wellbeing Diet, 370 000 példányban kelt el. Szerzője, Dr. Manny Noakes az új étrendet diétának nevezte az általános testi és lelki egészség érdekében. Ezért sokan nem is fogyókúrás étrendként fogják fel, hanem útmutatóként szolgálnak az étkezés helyes módjára.
A könyv elősegíti a rendszeres testmozgást, és lehetővé teszi az emberek számára, hogy kiszámítsák, hogyan lehet leadni a felesleges kilókat saját anyagcseréjüknek megfelelően. "Sok ember számára meglepő, hogy nem az számít, hogy mennyi zsír a zsír, hanem az, hogy az étrend hány kalóriát tartalmaz" - mondta Noakes.
A kritikusok az új étrendet okolják azzal, hogy 200 gramm vörös hús fogyasztását javasolják hetente négyszer. Közülük néhány, például John Tickell, aki a televíziós műsorban segített a fogyásban a helyi hírességeknek, veszélyesen magasnak írja le ezt a vörös húsmennyiséget. Hivatkozik az American Cancer Society kutatásaira, amelyek rámutatnak a vörös húsfogyasztás és a bélrák közötti közvetlen kapcsolatra. Noakes ezt a kritikát túlzónak tartja. "A vörös hús lehet sovány, nagyon tápláló és hozzájárul az alacsony kalóriatartalmú étrendhez."
A szerző nem titkolja, hogy az a tény, hogy a könyv akkor jelent meg, amikor az elhízással kapcsolatos aggodalmak komolyan nőnek, szintén hozzájárult étrendjének piaci sikeréhez. Ausztrália 20 millió emberében a lakosság mintegy 60% -a túlsúlyos. Az ausztrál gyermekek egyharmadánál diagnosztizáltak túlsúlyt vagy elhízást is.