hússal

Szlovákiát az Európai Unióhoz való csatlakozás óta az egyik legnagyobb élelmiszer-botrány rázza meg. Az élelmiszer-felügyelők szalmonellával fertőzött csirkemelleket vizsgáltak a baromfihús országos ellenőrzése során a topolyai Tesco hipermarketben.

Megdöbbentően nagy mennyiség volt - a Virema Trade Galanta importőr Lengyelországból ügyesen 19 584 kilogramm csirkét importált.

Ha megerősítést nyer, hogy az egész szalmonellával fertőzött, a fogyasztók tízezrei lehetnek veszélyben. Több láncnak már korábban gyanúja merült fel alacsony minőségű hús értékesítésével kapcsolatban. A jelenlegi ellenőrzések most a Tescóra és a Kaufland-ra összpontosítottak, fertőzött baromfival csak a Tescóban. Az ellenőrzésekre a Tesco-ban került sor a baromfi szállítójának idei váltása után. A Tesco leállította egyes termékek vásárlását Szlovákia legnagyobb baromfitársaságától, a Hyzytől, amely szintén szembesül a lengyel versennyel.

Simon Zsolt mezőgazdasági miniszter, aki azonnal nyilvánosságra hozta mindkét esetet, cáfolta, hogy az ellenőrzések kizárólag a Tescóra koncentrálnának. "Válaszoltunk az eladott baromfi minőségével elégedetlen fogyasztók növekvő ingereire" - mondta az igazságügyi miniszter. Simon azt állítja, hogy hiányosságokat fog közzétenni, függetlenül a kiskereskedelmi láncoktól, gyártóktól vagy kereskedőktől.

Az ellenőrök megtalálása után a Tesco azonnal visszavonta a gyanús csirkemelleket az értékesítésből, és azokat a vitéz Virema Trade is kivonta a forgalmazásból. Az ellenőrök ügyesen vettek 37 mintát. A laboratóriumi elemzések időigényes jellege miatt az eredmények csak azok befejezése után lesznek ismertek.

Rövid idő alatt ez a romlott baromfihús második esete, amelyet az Állami Állategészségügyi és Élelmiszerügyi Hatóság fogott el a Tesco legerősebb élelmiszer-kereskedőjénél.

Időközben a társaság kiadott egy nyilatkozatot arról, hogy betartotta az EU és a Szlovák Köztársaság jogszabályaiból eredő összes követelményt. Nem érzi bűnösnek a csirkemelleket. Olga Hrnčiarová, a Tesco szóvivője szerint "a felelősség a gyártót terheli, a kereskedelem nem befolyásolhatja ezt az eredményt".

Jozef Bíreš, az Állategészségügyi és Élelmiszerügyi Hatóság központi igazgatója más véleményen van. Emlékeztetett arra, hogy "a termék felelőssége a törvényt az viseli, aki azt forgalomba hozza és a Tesco hipermarketek hálózatán keresztül kínálja a fogyasztóknak".

A baromfi a sertéshús után a második legkelendőbb hús Szlovákiában, éves fogyasztása fejenként körülbelül 20 kilogramm. Egyre többet importálnak belőle, a Cseh Köztársaságból, Lengyelországból és Magyarországról származó baromfi pedig a nagy kereskedelmi láncok polcain van. A hazai termelés évről évre 60 százalékra esett vissza, és a baromfi- és baromfitenyésztők egymás után véget vetnek.

"A kereskedők nem importálnak minőségi baromfihúst, de gyakran szó szerint hulladék az, ami nem hasonlítható össze a szlovák termelők által nekik kínált baromfival" - mondta Timotej Husár, a Baromfi Unió elnöke. Az okot abban látja, hogy külföldön lényegesen olcsóbban kínálják a baromfit, de Husár szerint a minőségi szint is ennek felel meg.

A szlovák baromfitenyésztők szerint az alapos piaci ellenőrzésnek sokkal korábban kellett volna megtörténnie. "Négy éven keresztül rámutattunk, hogy Szlovákiában is gördül az ún A hús járóbeteg-értékesítése a használhatóság küszöbén áll, de az állami hatóságok süketek voltak "- mondja Husár. Elmondta, hogy tavaly volt olyan eset, amikor az egyik lánc 50 tonna húst adott el, ami "nyilvánvalóan nyálkás, ragacsos és büdös volt. Dokumentálhatjuk, és bár rámutattunk rá, a víz lezárta az ügyet, ahogy mondják "- mondta Husar.

Simon és az állami élelmiszer-ellenőrzési Bíreš vezetője azt állítja, hogy az ellenőrzéseket nem elégedetlen termelők, hanem a fogyasztók okozták. "Az ellenőrzés eredményei azt mutatták, hogy ebben a húscsoportban óriási hiányosságok vannak, és a mi feladatunk a fogyasztók védelme" - magyarázza Bíreš a Tesco, a Kaufland és a kis és közepes méretű kiskereskedelmi láncok felének hálózatában. Simon miniszter rá kíván világítani a járóbeteg élelmiszerek értékesítésére is, és azt javasolta a Pénzügyminisztériumnak, hogy ezek a kereskedők pénztárgépeken keresztül is árusítsanak.

A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.