A bab nemcsak nagyon ízletes, hanem tápláló és hasznos a testünk számára. A táplálkozási szakemberek még azt is mondják, hogy hetente legalább háromszor kell babot ennünk. Legtöbbünket azonban e tekintetben még mindig elhanyagolnak.
Ma egy kiváló receptet mutatunk be kolbásszal és zöldséges babokkal. Ennek az ételnek az íze olyan csodálatos, hogy hetente háromszor nagyon meg akarja engedni magát az ilyen elkészített babokkal.
300 g bab
1 hagyma
egy répa
240 g paradicsom
4 kolbász
20 ml napraforgóolaj
Só ízlés szerint
Fűszerek ízlés szerint
Pirospaprika ízlés szerint
Babérlevél ízlés szerint
1. Hagyja a babot 6-8 órán át vízben áztatni. Ezután engedje le a babot. Tegye a babot egy serpenyőbe, és öntsön rá vizet. Körülbelül egy liter. Teljesen el kell merülnie.
2. Vágja apróra a hagymát és a sárgarépát. Vágja a kolbászokat nagyobb darabokra. Hámozza meg és nyomja össze a paradicsomot.
Melegítsünk olajat egy serpenyőben. Sütjük rajta a hagymát, amíg üveges nem lesz. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát és a kolbászt. Körülbelül 3 percig sütjük.
3. Ezután adjuk hozzá a paradicsompürét, amely a paradicsomból származott. Só, évszak. Melegítsünk egy serpenyőben, és alaposan keverjük össze. Várja meg, amíg a bab felforr, és a víz nagy része eltűnik.
4. Ezután fedje le fedővel, és párolja körülbelül 15 percig. Végeztél.
Ossza meg ezt a remek bab receptet párolt zöldségekkel és barátaival! Ők is biztosan élvezni fogják őket!