A barna köles a kovasav és más tápláló anyagok egyedülálló forrása, amely gondoskodik egészséges kebáiról, gyönyörű bőréről, erős körméről, valamint vastag és egészséges hajáról. Rendszeres fogyasztása támogatja az egészséges emésztést és erősíti immunitását.
Hántolatlan barna köles
Millet eredetileg Kelet-Indiából származik. Ez az egyik legrégebbi növénykultúra, és mind a mai napig az étrend és a hagyományos gyógyítás alapja azokban a nemzetekben, amelyek betartják őseik életmódját. Még 100 évvel ezelőtt a köles fontos szerepet játszott az emberiség étrendjében (régiónkban is), de sok országban fokozatosan kiszorította a búza és más típusú mezőgazdasági növények.
Számos oka van azonban annak, hogy visszatérjünk ehhez a gabonaféléhez. Egy az ásványi anyagok leggazdagabb forrása (kovasav, fluor, kén, foszfor, vas, magnézium, kálium, cink stb.) minden ismert élelmiszerből, nyersen alapképző, nem tartalmaz glutént és ez furcsa gazdag B-vitaminokban: B1, B2, B6 és B17. A köles ásványi anyagokat, nyomelemeket és tápanyagokat tartalmaz olyan formában, mennyiségben és kombinációban, amely ideális a testünk számára.
A hámozatlan barna köles az összes említett anyag kivételes forrása, mivel egészében a héjjal őrlik. Ugyanezen okokból szervesen termesztik, és csak szerves trágyával kezelik. Az őrölt teljes köles szemek előnyösebbek az egészségünkre, mint a pelyhek, amelyek a gyártási folyamat során elpárolognak és hőstabilizálniuk kell.
Kovasav
Ajánlott adagolás:
Napi 1-2 evőkanál elegendő, de a mennyiségnél fontosabb a rendszeres hosszú távú fogyasztása.