Nyers étterem vegetáriánus és vegán ételek kínálatával.
A Bemba nyers étterem 2011 augusztusa óta tart nyitva. Folyamatosan kínáljuk Önnek a lehetőséget, hogy élénk, növényi étrenden keresztül, több oldalról megtapasztalja az életet. A fő a menü, amelyet hagyományosan évente többször is megújítunk. Így is megmutatjuk a világnak, hogy az ételek változatosak, igazán ízletesek és természetesen egészségesek is.
Egy másik szempont a főzetlen ételek elkészítésének titkaiba való belépés. A Raw étterem Bemba séfje, Horváth Rob által vezetett tanfolyamok vagy műhelyek iránti érdeklődés folyamatosan növekszik. Felesége, Zuzka Horváthová, a gyermekek egészséges táplálkozásával, a családi és az anyasági központok számára szervezett műhelyekkel foglalkozik.
Hangsúlyozni kell, hogy az élő táplálék nem egyfajta étrend számunkra. Ez az életmódunk. Így élünk csak. Miért? Ma összehasonlíthatjuk sokéves tapasztalatainkat a rendszeres étkezéssel, hőkezelés nélküli étkezéssel, állati termékek (hús, hal, tej, sajt, tojás), szénhidrátok (fehér liszt, burgonya, sütemények), cukrok nélkül. Több éves tapasztalat alapján egész családunk meggyőződött az élő, növényi étrend gyógyhatásairól. Szándékosan közöljük a családtagok aktuális életkorát: 68. anya, Robo 44, Zuzana 37, Marek 25, Zuzka 8, Slavko 4, Robko 1 (frissítve: 2017. október).
Számunkra a frissen préselt gyümölcs- vagy zöldséglé alapja. Nagyon sok energiával, vitaminnal, enzimmel és minden olyan anyaggal látnak el minket, amelyek a test egészséges működéséhez szükségesek. Idézet a Friss gyümölcs- és zöldséglevek, Dr. könyvből Norman W. Walker: "A huszadik század fordulóján a friss gyümölcslevek bizonyították erejüket. Ma értéküket sok orvos, terapeuta, valamint dietetikus ismeri el. A gyümölcslevek hatékonyságát az indokolja, hogy a létfontosságú anyagok és a víz szálakból történő elválasztásával nyert folyékony élelmiszer rendkívül gyorsan emészthető. A létfontosságú anyagok rosttól való elválasztásához szükséges emésztési folyamatok az emésztőszervek aktivitását és az időt igénylik. A teljes gyümölcs és zöldség emésztéséhez energiára van szükség, és ennek az energiának a forrása az ételben található. Az elfogyasztott szilárd étel egy részét "üzemanyagként" használják az emésztési energia megszerzésére. Ez a válasz egy gyakran feltett kérdésre: Miért nem szabad gyümölcsöt, salátát és egész zöldséget enni gyümölcslé elkészítése helyett? "habverő" az emésztőrendszerben, és támogatja az emésztési folyamatokat. "
Élő étrenden élve megmutatta nekünk, hogy az élő étrendre váltás mellett döntött emberek számára rendkívül fontos, hogy elsősorban hűek maradjanak a friss gyümölcslevekhez. Mint saját tapasztalataink alapján megtudtuk, a csak szilárd élelmiszerek fogyasztása nem biztos, hogy elegendő és kielégítő. És nemcsak egészségügyi problémák esetén. Reggel csak gyümölcsöt fogyasztunk, napközben pedig egy főételt, amely zöldségeket, szószokat, kenhető ételeket, vagy szárított kenyeret vagy kekszet tartalmaz.
A Bemba Raw étterem tapasztalt személyzettel rendelkezik, akik mindig segítenek a frissen facsart gyümölcslevek és à la carte ételek kiválasztásában.