Ételszolgálat szervezése

kremnica

A gyermekeket a Dolná Óvoda közös étkezési lehetőségéből táplálják a napi menetrend szerint. A vendéglátó egység vezetője, Mária Weissová felelős az ételek minőségéért és az előírt mennyiségért, a pedagógus személyzet pedig a gyermekek ivásáért. Az ételeket az étkeztetésnél szolgálják fel a vendéglátó személyzet segítségével. A gyermekeket a helyes étkezési szokásokra és az étkezési kultúrára irányítják. A menü energiát és alapvető táplálkozási információkat tartalmaz a felszolgált ételről, a menüt a gyermekek öltözőjében teszik közzé a szülők tájékoztatása céljából. Italok - ivóvíz, tea - higiéniai szempontból kielégítőek, gyümölcslé biztosított az ivási rendszerhez. Az ajánlatért a pedagógiai alkalmazott felel.

Az iskolai vendéglátóhely vezetője felelős az élelmiszerek minőségéért és előírt mennyiségéért, a higiéniáért és a vendéglátás kultúrájáért. Felmérést készít az étkezők számáról és az ivási rendszerről is. A tanár felelős az étkezés megszervezéséért és nevelési folyamatáért. Ez arra készteti a gyermekeket, hogy megtanulják a kulturális étkezés alapvető szokásait, egyéni megközelítést alkalmaz a gyermekekre. Étkezés közben erőszakmentesen irányítja a gyermekeket és a szülők kívánsága szerint eteti őket. Nem készteti őket enni.

  • A 2-3 éves gyermekek teáskanálnyit használnak,
  • 4 - 5 éves gyermekek kanál, és fokozatosan egy villa,
  • az 5–6 éves gyermekek fokozatosan külön-külön használnak komplett evőeszközt.

Ha a gyermeknek objektív egészségügyi okokból ki kell zárnia bizonyos ételeket az étrendből, a szülő köteles az iskola étkezde vezetőjéhez fordulni a gyermek étrendjében szereplő kivétel alól. A kérelemhez, amelynek tartalmaznia kell a gyermekre vonatkozó személyes adatokat, az orvos dokumentuma kíséri, amely meghatározza azt a diagnózist és ételt, amelyet a gyermek nem ehet (allergia a tejtermékekre.). Ezeket a gyermekeket nem mentesítik az élelmiszerek vagy az étkezési egységenkénti ár.

A menü felkerül a hirdetőtáblára, és közzétételre kerül az iskola honlapján: http://www.msdolnakca.eu/jedalny-listok.

Étkezés menetrend:

Óvodai munkahely az u Ul. Alsó

A osztály

tizedik: 8.30 –8 45 óra.
ebéd: 11.00 - 11.30.
olovrant: 14.00 - 14.15.

B. osztály

tizedik: 8.30–8 45 óra.
ebéd: 11.00 - 11.30.
olovrant: 14.00 - 14.15.

C osztály

tizedik: 8 40–9 00.
ebéd: 11 15–11 45 óra.
olovrant: 14.00 - 14.15

D osztály

tizedik: 8 40–9 00.
ebéd: 11 20–11 45 óra.
olovrant: 14.00 - 14.15

Az óvoda kiosztott munkahelyet az ul. J.Langsfeld

A osztály

tizedik: 8.30 –8 45 óra.
ebéd: 11.00 - 11.30.
olovrant: 14.15 - 14.30.

B. osztály

tizedik: 8.45–9 00.
ebéd: 11.30 - 12 00.
olovrant: 14.15 - 14.30.

C osztály

tíz: 9 00–9 15 óra.
ebéd: 12 00–12 20 óra.
olovrant: 14.00 - 14.15.

A gyermek hiányáról és a diétáról való kijelentkezésről a szülő a nap 24 órájában tájékoztat. előre, vasárnap vagy munkaszüneti nap után reggel 7.30-ig az iskolai menza élén telefonon vagy személyesen .

A tantestület felelős az étkezéssel kapcsolatos oktatásért és képzésért. Rávezetik a gyermekeket a kulturális étkezési szokások elfogadására, miközben a lehető legnagyobb mértékben egyéni megközelítést alkalmaznak. Erőszakmentesen vezetik a gyerekeket étkezés közben, szüleik kérésére pedig etetik is őket. Ebéd közben a személyzet segít az étkezésben is.

A megszervezésért és a nevelési folyamatért az óvoda igazgatója és a tanár felel. Az iskolai vendéglátóhely vezetője együttműködik az óvoda igazgatójával a gyermekek pedagógiai felügyeletének biztosításában, a társas viselkedésre nevelésben, az egészséges táplálkozás, higiénia és étkezés elveiben, a gyermekek negatív étkezési szokásainak kiküszöbölésében és a gyermekek ivási rendszer. Tájékoztatja és megvitatja az alapvető fogalmi kérdéseket és feladatokat az iskolai étkezés területén, alkalmazza a szülők, a gyermekek, az iskola személyzetének érdekeit az iskolai étkeztetés tevékenységeire.

Ivási rendszer

A gyermekek számára egész nap ingyenes folyadékbevitel engedélyezett - gyümölcs- és gyógyteák, gyümölcslé, víz. Az italokat jól látható helyen, zárt edényekben helyezik el. Minden gyermeknek megvan a saját pohara. Az ivási rendszer higiéniáját a takarítók és az üzemeltető dolgozók biztosítják.

Az óvodát elegendő mennyiségű ivóvízzel látják el a központi városi vízellátásból. Gyermekenként és naponta legalább 60 liter víz van, amit a készülék szerinti ivóvíz fogyasztás is bizonyíthat a mérő szerint. A meleg vizet elektromos vagy gázfűtéssel állítják elő, és a gyermekek csak a pedagógusok által működtetett keverőcsapon keresztül állnak rendelkezésre. A kevert víz nem haladja meg a 45 ° C hőmérsékletet. A vízminőség ellenőrzése biztosított.