Kirándultunk. A besztercebányai vállalatok kiváló hírneve visszavitt minket ebbe a gyönyörű városba, és ismét nem tévedtünk. Sőt, új érdekes helyeket fedeztünk fel, ahová szívesen visszatérünk. És a következő sorokban megtudhatja, hogy mi a tea smaragd.

besztercebányán

Amikor a parkolóban leparkoltunk, a gyalogos zóna véget ér, nem is sejtettük, hogy már a helyszínen vagyunk. A Cartel kávézó és konyha remek helyen, közvetlenül a parkoló mellett található. Ugyanakkor a gyalogos zóna kellemes sétára hívja az óvárost.

Ne tévesszen meg az épület külső megjelenése, amely inkább szálloda. Amikor belépsz az aljára, azonnal megérted, hogy jó helyen jársz. Az étterem belsejét városi szellem díszíti. Bár a stílusos régi gyárra emlékeztet, a berendezés nagyon kellemes, modern és hangulatos. Matúš Kurek tulajdonos segített a tulajdonosnak a felszerelésben. És valóban remekül teljesítette a munkáját. A téglafalak lélegzik az amerikai New York hangulatát, és a belső tér vészlépcsői a Barátok című sorozat hátterének tűnnek. A falakon hamis ablakokat is talál, amelyek hangsúlyozzák a metropolisz érzését. A szabadon álló légkondicionáló csövek kiegészítik a gyári megjelenést.

A konyhát Miroslav Marochnič és Miroslav Spodniak vezeti, őket két segédszakács segíti. Minden nap kivételes új napi ajánlattal varázsolnak el téged. Reggeliből jó ételeket fogyaszthat - akár édes, akár sós. Házi avokádó-kenettel vagy búzadara formájában készült klasszikus "finom" kenyerek indítják el ízlelőbimbóit. Az előételek spanyol tapas formájában újabb kellemes simogatással szolgálhatnak érzékeid számára. A főmenüből kiemelnénk a házi tésztát és a kakaslét. Folyamatosan kínálják, és mindig lassú tizenkét órás főzéssel készítik el éjszaka. Volt alkalmunk megkóstolni egy szezonális meleg salátát kuszkusszal, grillezett zöldségekkel és feta sajttal. Fantasztikus íze volt. Az étlap úgy lett kialakítva, hogy mindenki megtalálhassa kedvenc ételeit, ugyanakkor minőséget és magasabb színvonalat kínáljon.

Kora este üljön le egy jó ital mellett. A csapos mindenképp kever valami különlegeset az Ön számára - pl. egy kivételes Berry White ital, amellyel ő is részt vett a versenyen. A tetején fekete ribizli lé, Kahlúa likőr, lövéses eszpresszó, karamellszirup és tejszínhéj található.

A meggy ezen a Besztercebányai tortán desszert volt szobanövény formájában. Először ennek a desszertnek a látványa vette el a lélegzetünket. Agyagfazékban szolgálják fel, amely az egyetlen ehetetlen. Belül valószerűtlen mascarponét, édes gyümölcsöt és ehető agyagot talál - sikerült felismernünk a kakaót és a diót. Már csak ezért is biztosan örülünk, ha egyszer visszatérünk ide.

Cartel kávézó és konyha megtalálható az instagramon.

Szöveg: Branislava Hronská

Fotó: Ondrej Bobek

A cikket az Althaus Tea-vel együttműködve készítettük el.