egyik legstabilabb

  • energiaforrás.
  • Íz, aroma és simaság hozzáadása a csokoládéhoz, különféle desszertekhez, krémekhez vagy kozmetikumokhoz.
  • Előnyök az élelmiszer- és kozmetikai iparban.
  • Alacsonyabb kalóriatartalom a többi zsírtípushoz képest.
  • Az egyik legstabilabb zsír - kiváló ellenáll a magas hőmérsékletnek.
  • E-vitamin + természetes antioxidánsok + olajsav
  • Hozzáadott cukor, aromák, színezékek és egyéb adalékok nélkül.

Márka: BioMedical

Kakaóvaj (kakaó/kakaóvaj, teobroma olaj) kakaóbabból kivont krémszínű zsír, amelyet kakaóbab feldolgozásával nyernek. Kiváló a kakaó átható ízében és aromájában.

Használata rendkívül sokoldalú. Leggyakrabban a csokoládé fő alkotóelemét képezi, amelyhez krémes és sima textúrát ad.

Az olajsav forrása, amely a telítetlen zsírokhoz tartozik. A telített zsírok telítetlen zsírokkal történő helyettesítése elősegíti a vér normális koleszterinszintjének fenntartását.

A miénk Bio kakaóvaj ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó kakaóbabból készül, ahol nem érintkeznek peszticidekkel, herbicidekkel vagy GMO-kkal (géntechnológiával módosított szervezetek).

Szerves kakaóvajat használhatok mindenhol?

  1. A konyha- cukormáz, csokoládé, házi praliné elkészítéséhez, vagy különféle édes töltelékek vagy sütetlen finomságok részeként
  2. Kozmetikumok- A kakaóvaj tökéletes hidratáló és évszázadok óta használják a bőr puhaságának és rugalmasságának megőrzésére. Ez az egyik legstabilabb, legkoncentráltabb természetes zsír, amely testhőmérsékleten megolvad, így könnyen felszívódik a bőrbe. A kakaóvaj az oka annak, hogy a csokoládé szó szerint megolvad a szájában.

A tippünk!

Gazdag kínálatunkban talál még BIO kakaóbabot, BIO kakaómasszát vagy BIO kakaót, amely a Criollo fajtából készült, amely a világ egyik legjobb és legértékesebb.!

Fogalmazás: Bio kakaóvaj (darabokban)

Használat módja: a vajdarabokat reszelhetik vagy megolvaszthatják (gőz felett, mikrohullámú sütőben), mielőtt hozzáadják a recepthez.

Figyelem!

Vigyázzon az olvasztott kakaóvaj kezelésével - ez megégetheti Önt.

Tárolás: Száraz helyen, közvetlen napfénytől védve, 4-25 ° C hőmérsékleten tárolandó. Ne tegye ki fagynak vagy nedvességnek.