A The Lancet Global Health által kiadott, a világ minden tájáról származó emberek étkezési szokásairól szóló húszéves tanulmány eredményei egyáltalán nem tetszenek a szlovákoknak. Szokásainkkal és hagyományos konyhánkkal mindkét rangsorban helyet kaptunk, feltérképezve a legegészségesebb országokat.

kellemetlen

A kutatás kezdetén ezek a kutatók két élelmiszercsoportot választottak ki, amelyek fogyasztását az egyes államokban tanulmányozták. Tíz egészséges ételt képviseltek például gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, tej és diófélék. A tíz egészségtelen étel között volt hús, édes italok, só és egészségtelen zsírok. Ezt követően a világ 197 országában figyelték meg ezen alapanyagok fogyasztását, ami a lakosság 90% -át képviseli.

Sajnos Szlovákia csak a rangsor leghízelgőbb részén jelent meg. Az általában egészségtelen konyhát és étkezést folytató országok között a tizedik helyen jelentünk meg. Örményország népszerűtlen vezetést nyert Magyarország és Belgium felett. Csehország még a negyedik helyet foglalta el.

Sokkal rosszabbul jártunk azonban a további kutatásokban, amelyek az elfogyasztott gyümölcsök és zöldségek és az egészségtelen ételek arányát vizsgálták. Ebben az esetben még a második helyen állunk, amikor csak Azerbajdzsánban jártak rosszabbul. Az egészséges élelmiszerek ilyen alacsony fogyasztása azonban veszélyezteti egészségünket és számos betegséget okoz.

A legjobb étkezési szokásokkal rendelkező tíz ország között túlnyomórészt afrikai országok uralkodtak. Lakóik a főzés során a gyümölcsöket és a zöldségeket részesítik előnyben, és így elegendő minőségű tápanyagot szereznek testük számára. A legegészségesebb konyha ebben az esetben Csádban dicsekedhet, amelyet Sierra Leone és Mali követett. A legtöbb gyümölcsöt és zöldséget fogyasztják Tunéziában, Barbadoson és a Zöld-foki-szigetek más ételeihez képest.