Az abszolút klasszikus, rendhagyó összetevõvel és a tejszínhab elhagyásával lágyságával és törékenységével lep meg.

krémsajttal

Hozzávalók

Megközelítés

Szitáljuk egy tálba, és keverjük össze a mézes tányérok száraz összetevőit: lisztet, sót, sütőport és cukrot.

Készítsen egy lyukat a közepére, és adjon hozzá: egész tojást, rumot, mézet, vajat és sima tésztát készítsen.

Csomagolja a tésztát fóliába és tárolja hidegben.

Öntsük a tejet egy edénybe, és habverővel alaposan ássuk fel a pudingport, a cukrot, a tojássárgáját, és főzzünk sűrű tejszínt, amelyet ételfóliával letakarva hűlni hagyunk, hogy a bőrünk ne kerüljön a felszínre.

Süssük a mézes tányérokat, amíg a krém kihűl. Osszuk két részre a tésztát. A lisztezett deszkán egy lap méretű lapokat tekerünk. A lemezt tekercsre tekerjük, egy kikent és kiürített, fordított lapra tekerjük, és így sütjük.

180 ° C-ra melegített sütőben rózsaszínűre sütjük - körülbelül 11 percig.

Először a puha vajat keverjük a kihűlt tejszínbe, majd a krémsajtot és végül egy csepp rumot.

Rétegezze a krémet, igazítsa az egyik tányérra, és fedje le a másik lemezzel.

A tortát egy tányérra töltjük, és legalább 2 órán át hidegben tároljuk - ideális esetben egy éjszakán át.

Porcukorral gazdagon havazva tálaljuk.