megfelelően

A Harvard tudományos szakértőinek több mint tíz évig tartó vizsgálata lehetővé tette a túlsúly és a borfogyasztás közötti szoros kapcsolat megtalálását.

Amerikai tudósok sok érdekes felfedezést élveztek: a vörösbor rendszeres, kis mennyiségű, éjszakai használata segít megelőzni az elhízást. Ez a következtetés két független kísérlet eredményein alapult.

Az első kísérlet körülbelül 13 évig tartott, amelynek során a szakértők 20 000 nő paramétereit, életmódját és egészségi állapotát értékelték. Hangsúlyt helyeznek az ilyen problémákra: a túlsúly jelenléte és hiánya, az alkoholos italok használata és a fizikai aktivitás mértéke. A kísérlet eredménye a következő volt: normális testsúlyú nők, akik közepes mennyiségű vörösbort használtak este, és ezt követően megtartották normális súlyukat. Mit nem lehet mondani azokról, akik egyáltalán nem voltak hajlandók alkoholt fogyasztani.

A második kísérletet a tudósok női rágcsálókon hajtották végre. Állatcsoportnak rendszeresen felajánlották a vörösbor egyik fő összetevőjének - a resveratrolnak - a fogyasztását. A rágcsálók, akik ezt az anyagot ették, nem híztak túl, sőt el is vesztették.

A resveratrol a fenolos vegyületek természetes változata. Fő tevékenysége antioxidáns, vagyis megvédi a sejteket és szerveket a külső káros tényezőktől. Ez az anyag a vörösbor mellett jelen lehet a sötét szőlő, bizonyos diófélék és kakaóbab bőrében. Amikor egy személy kis vörösbort iszik, a resveratrol aktiválja a "barna" lipociták termelését a szervezetben. Különbségük a hagyományos lipocitáktól az, hogy a "barna" sejtek hozzájárulnak a zsírréteg aktív égéséhez és következésképpen az összhang megőrzéséhez.

Valamivel korábban a kutatók már végeztek kutatásokat a resveratrol tulajdonságaira vonatkozóan. Ezután kiderült, hogy ez az anyag daganatellenes, gyulladáscsökkentő, védő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek javítják a szív és az idegrostok munkáját.

Természetesen ennek a tudományos felfedezésnek az eredményei szó szerint nem érhetők el. Először is, nem minden és egy alkoholos ital sem járul hozzá a fogyáshoz. Másodsorban a bor használatának mérsékeltnek kell lennie, de nem szabad visszaélni vele. Harmadszor, fontos és mennyit kap az emberek: az édességek és a zsíros ételek túllépése miatt a túlevés és a rendszeres testmozgás hiánya szükségszerűen túlsúlyhoz vezet, bár rendszeresen, kevés hasznos vörösbor mellett.

Ezért mindent kiegyensúlyozottan és megfontoltan kell megközelíteni, a mértékletességet be kell tartani, és meg kell tartani a józan észt. A bort legfeljebb egy pohárban lehet fogyasztani, délután. Fontos figyelni az ital minőségére, előnyben részesíteni a száraz vagy félszáraz borok ismert márkáit, mert nem minden bor egyformán hasznos.