Borsó püré csirkehússal
Nagyon egyszerű, ízletes és ötletes étel. Alkalmas könnyű ebédként vagy vacsoraként a meleg nyári napokon, és a kiegyensúlyozott energiaértékek miatt csökkentő étrendre is alkalmas. Be kell vallanom, de ez nem teljesen a fejemből származik, itt Nigella Lawson inspirált;)
Tálalás: 150 g borsó zabkása, 150 g csirke steak
1 adag energiaértéke:
Kcal: 334
Zsírok: 10g
Fehérje: 44,9g
Szénhidrátok: 18,9g
Hozzávalók:
Ütemezés 4 adagra:
500g fagyasztott borsó
1 csokor újhagyma
1db (100g) mozzarella
Fekete őrölt bors
4x 150g csirke steak
Fűszerek ízlés szerint
20g olívaolaj
Megközelítés:
Tegye a játékosokat, vizet, hagymát és egy kis sót az edénybe, és főzze meg.
Egyelőre pácoljuk a steakeket. Ízlés szerint adj hozzá olajat és fűszereket. Frissen őrölt fekete borsot, őrölt paprikát és szárított fokhagymát tettem.
A borsónak csak 10 perc főzésre van szüksége, és készen áll. Tehát ne főzzön tovább, ezután elveszíti a színét és a tápanyagokat is!
Tegye a forró borsót egy turmixgépbe. Nem adom az összes vizet egyszerre, a sűrűség miatt
Borsóhoz és hagymához adjon apróra vágott mozzarellát,
És simára keverjük. Ha szükséges, adjunk hozzá húslevest ahhoz, ami maradt. Állaga állítólag olyan, mint a vékonyabb krumplipüré, de mindenki kedvére elkészítheti:)
Sült csirke steak mindkét oldalon csak aranybarnán,