A Brix - ízesítésre termesztve prémium termékeket kínál a legmagasabb minőségű, kiválasztott gyümölcsből feldolgozva. A gyümölcs ropogósan szárított, miközben megőrzi tömény aromáját, aromáját és természetes édességét. A ropogósság megőrzése érdekében légmentesen lezárt edényben tárolandó.
A fagyasztva szárított eper RAW, hozzáadott cukor nélkül, nem tartalmaz glutént vagy tartósítószert, alkalmas vegánoknak, GMO-mentes, magas vit-tartalommal. C.
A fagyasztva szárított (liofilizált) gyümölcs 100% -ban tiszta gyümölcs speciális kamrákban, -60 ° C hőmérsékleten, vákuumban szárítva. A liofilizálási folyamathoz mélyfagyasztott gyümölcsöt használnak. A következő termék szinte megegyezik az eredeti nyersanyaggal. Megtartja színét, ízét, aromáját, ásványi anyagait, vitaminjait és szinte azonos méretű. A fagyasztva szárított gyümölcs ízbeli tulajdonságai a felhasznált friss gyümölcs minőségétől függenek.
1 kg fagyasztva szárított gyümölcs előállításához 8-10 kg friss gyümölcsöt kell feldolgozni. A fagyasztva szárított gyümölcs megtartja a tápérték 98% -át. A szárazanyag-tartalom 98%, a nedvességtartalom 2%.
Ideális alapanyag müzli, joghurtok, sorbetek, turmixok utánfülesítés után, illetve közvetlenül ropogós snackként, erős gyümölcsízzel fogyasztják. Más kulináris különlegességekhez is kiváló.