Főzzünk a gyerekeknek egy tápláló levest, ízléssel!

narancsleves

Nyersanyagok

Megközelítés

Öblítse le a lencsét hideg víz alatt. Öntsük egy edénybe, és öntsünk vizet. Forraljuk fel, csökkentjük a hőmérsékletet, és lassú tűzön főzzük 20 percig. Csepegtesse le és öblítse le forró vízzel.

Az edényben olajat hevítünk, hozzáadunk mosott és kockára vágott sárgarépát és hámozott fokhagymát. 2 percig lassú tűzön lefedve főzzük. Hozzáadunk mosott és apróra vágott brokkolit, letakarva még 2 percig főzzük.

Elkészítünk egy liter húslevest.

Adjunk forró húslevest a zöldségekhez, fedjük le és főzzük alacsony lángon további 10 perc forralás után, vagy amíg a sárgarépa és a brokkoli megpuhul.

Végül adjunk hozzá narancshéjat és levet. Élelmiszer-feldolgozó vagy merülő keverő segítségével mindent simán összekeverünk. Reszelt sajttal megszórva tálaljuk. Hozzáadhatunk egy evőkanál joghurtot.