A vöröslencseleves különösen ideális a következő időszakban. Amellett, hogy sok vitamint tartalmaz, amelyek támogatják a legyengült immunitást, hideg napokon is jóllakik és tökéletesen felmelegszik. Adsz neki egy esélyt?
Adagok száma: 8
Elkészítés: 20 perc
Hozzávalók:
- bögre vörös lencsét
- 1 nagy édesburgonya
- 2 közepes sárgarépa
- 1 kis hokaido tök
- fűszerek ízlés szerint
- olivaolaj
- só
Megközelítés:
Vágja le a zöldségeket és olívaolajon pirítsa meg. Öntsön vizet, ízesítse sóval, borssal, kurkumával (szinte mindenhova tettem) és puhára főzöm. Végül mindent puha krémbe keverünk. Ez a leves nagyon ízletes és gyors. Ideális őszre. Tök táplálja a gyomrunkat.
Tippünk: Bátran adjon hozzá gyömbért. Az ilyen levesek nagyszerűek, ha húslevesből főzik, de még vízzel öntve sem hiányzik belőlük. Ismered a chat chapatot? Ez egy indiai gluténmentes hüvelyes keverék, amely javítja az emésztést a fűszerek és gyógynövények révén. Kiválóan helyettesíti a levesekhez adott krutont. Borkóstolásra is kiváló.