A MELODY brokkoli saláta az ízek sikeres kombinációja minden saláta kedvelő számára, különösen azok számára, akik pozitívak a RAW ételekben.
Nyersanyagok
- 1 kisebb brokkoli
- alma2 db
- 1 avokádó
- 1 PL tahini
- 1/4 Art fekete bors
- 1/4 ČL tenger só
- citromlé1/2 citrom
- 1 PL agávé
- 1 PL olajbogyó olaj
- 1/2 kapucni
- NYERS majonéz
RAW majonéz
- 1 csésze kesudió
- 1/2 csésze napraforgómag
- 1 PL alma ecet
- 1/4 ČL tenger só
- 1 PL csemegeélesztő
- 1 ART őrölt bors
- 3 db dátumokat
- fokhagyma1 gerezd
- olajbogyó olaj3 PL
- Víz1 csésze
Megközelítés
Mossuk meg a brokkolit, és vágjuk finomra. Adjunk hozzá tahinit, sót, olajat, citromot, fekete borsot. Keverjük össze, és hagyjuk néhány órán át pácolni a hűtőszekrényben.
Tálalás előtt vágjuk kockákra az almát és az avokádót, keverjük össze brokkolival és főzzük nyers majonézzel. Díszítsük apróra vágott motorháztetővel. A chili szerelmeseinek adjunk hozzá chili paprikát.
Nyers majonéz
Tegye az összes hozzávalót turmixgépbe, és keverje sima majonézzé. Szükség szerint sóval, agavéval vagy ecettel ízesítsük.