Büfé - ez a varázsszó, amikor elképzelünk egy körutazást. Az utóbbi időben sok vita folyt erről a témáról, de írok másról. Miért válik a büfé nagyon népszerűvé, és néha a legjobb mágia a hajóutak értékesítéséhez?

Korábban a hajózás a gazdagság és a pénz jele volt. Az idő múlásával a hajóutak egyre hozzáférhetőbbé váltak a nagyközönség számára, és a tengerjáró hajók különféle tevékenységeket kezdtek kínálni az eladások csúcsának elérésére. A luxus körutazások mindig az étkezésről és az elegáns hosszú estékről szóltak. A vendégek általában egész nap vitorláztak a nyílt tengeren, volt idejük pihenni és pihenni. A vacsora olyan ünnepléssé vált, ahol a kirándulás összes vendége találkozott és élvezte a közös időt egy napos csend, napozás, úszás vagy kabinokban töltött nap után.

A büfé népszerűsége az ezredfordulón kezdett kialakulni, amikor sok új hajó épült, és egész napos programot kezdtek kínálni. Míg a vendégek befogadóképessége megnőtt, a hajón megtelik a hely. A büfék megoldását kezdték kínálni, hogy rövid idő alatt sok vendéget elégíthessenek ki.

A mai modern hajó 2 órán belül 3000 vendég számára biztosít ebédet. Lehetetlenül hangzik? Nem, csak nagyon jól szervezett. A büfé a legegyszerűbb módja a húsok élelmiszerigényének kielégítésére.

A választék nagyon széles, mindenki ehet itt. A hajóutak egy része a speciális allergiával és intoleranciával rendelkező vendégeket is táplálja. A jól képzett legénység képes segíteni és elmagyarázni a vendégeknek a biztonság érzését.

A büfé most nem csupán annyi, hogy egyszerre sok vendéget tápláljon. A büfé a hajózási társaságok tükre is, amelyek kreativitást, sokszínűséget és sokszínűséget mutatnak. Az idő, amikor előre elkészített fagyasztott ételeket kínálnak, már a múlté, a szakácsok egyedileg készítik el az ételeket. Egy tányér friss tészta, saláták vagy pizza különbséget jelent. Minőségi húsok és sültek mindig rendelkezésre állnak, a legénység segít, ahol csak lehetséges.

A gyümölcsöknek és a desszerteknek is van varázsa. A színek és az ízek szinkronban és témában keverednek, remek vizuális hatást keltve. Csokoládé desszerteket, friss süteményeket vagy forró palacsintákat szolgálnak fel. A büfé nagyszerű marketing eszközzé vált. A legtöbbet színes képeket árulják. A vendégek már elképzelik, hogy az egész család együtt élvezi ezt a csodálatos élményt.

  • sétahajón
    Egzotikus gyümölcsök egy hajó büfében
  • Friss gyümölcsök egy tengerjáró hajón
  • Válogatás a friss salátákból
  • Friss kenyér a hajó pékségéből
  • Olasz büfé egy luxushajón
  • Íze Olaszország egy luxushajón

Az anyák könnyen megtalálják az ennivalót gyermekeik számára, egy idősebb pár élvezi a szendvicset a sarokban, egy aktív ember gyorsan rágcsál egy hot-dogot egy röplabda előtt. Az ünnepek inkább az étkezésről szólnak, mint más tevékenységekről. Az utóbbi időben a reklámokat inkább a konyhában és az étteremben készítették, mint a tengerparton.

20 évvel ezelőtt a vitorlázás inkább az utazásról és az úti célokról szólt, a sportról és az úszásról. Most minden az élelemről szól - mikor és hol. A büfék a nap 24 órájában nyitva tartanak, és mindig talál itt vendégeket. Minden nap új témát, csodálatos ételeket kínál a világ minden tájáról. A szakácsok a jobb és kreatívabb ételekért versenyeznek. A receptek kifinomultabbak és reprezentatívabbak.

A büfék magas higiéniai színvonalúak, a merőkanál és a fogó nagyon gyakran cserélődik, és az összes ételt a kinyitás után egy meghatározott idő után ártalmatlanítják. A működésre kész meleg ételek hőmérséklete szabályozott, és az összes étel rendelhető a vendégek számának megfelelően. Ez az étterem legszervezettebb működése. A védőburkolatok magától értetődőek, a rend pedig elengedhetetlen. A logisztika és a szervezés elképesztő.

  • Széles büfé választék a hajón
  • Friss francia bagett
Csokoládé szökőkút egy tengerjáró hajón

Az ott dolgozó legénység és menedzserek a legtapasztaltabbak. Ez a hatalmas művelet szinkronban működik. Minden osztály együtt van itt. Pultosok, pincérek és sommelierek folyamatosan kínálnak italokat, ivókutak és kávéfőzők a nap 24 órájában nyitva tartanak. Néha találhat valamit, ami nem felel meg az elvárásainak - kérdezze meg. A legénység itt van, hogy tanácsot adjon és segítséget nyújtson bármilyen felmerülő kérésében.

A büfék olyanok, amilyenek. Rajtad múlik, hogy kiválasztod-e a legjobbat neked. A legénység jól képzett és erős vendégorientált képességekkel rendelkezik, ami lehetővé teszi számukra, hogy bármikor segítsenek. A legénység itt van, hogy dolgozzon, szolgáltatásokat nyújtson és felejthetetlen légkört teremtsen a vendégek számára. Ez a különbség a büfében. Az étel mindenhol megtalálható, de az ott dolgozók mások. Nagy hatással van a vendégek elégedettségére vonatkozó felmérésekre is. Ha kedves, mosolygós pincérek, menedzserek és takarítók vannak, vissza akar térni.

Amikor kényeztetve érzed magad, emlékszel rá. A szolgáltatások az emberi kapcsolattartásról szólnak. Jelenleg mindazok a mosolygós arcok várnak otthon, hogy visszatérjenek a munkába, és megadják neked ezeket a mosolyokat és kellemes élményt. A büfé az étterem szíve a hajón. Amikor a szív egészséges, az egész test egészséges.

A legénység számára büfé is rendelkezésre áll. Vicc volt, hogy a legénységnek ugyanaz a büféje, mint a vendégeknek, csak egy nap - de ez csak egy vicc. A személyzetnek saját napi büféje is van, ahol könnyedén kiválaszthatják az általuk választott ételt, és annyi időt fogyaszthatnak, amennyi van. A legénység sokféle egészséges ételt, gyümölcsöt is kínál. Az ételek természetesen eltérő receptekkel és eredettel rendelkeznek az etnikai keveréknek köszönhetően. Néhány téma mindig népszerű - kínai, olasz, indiai, több mint 70 nemzetiség számára, akik általában együtt dolgoznak a fedélzeten.

  • Büfé a személyzet számára egy tengerjáró hajón
  • A legénység ételeinek kiválasztása
  • Karácsonyi torta a hajó legénységének

Ez az oka annak is, hogy a hajón dolgozó személyzet vagy az ott dolgozók ismerik a különféle ételeket. Nemcsak az elméletet ismerik, hanem gyakorlatilag mindezeket a különbségeket megkóstolták. A legénység néhány tagjának saját étterme van otthon, és olyan szolgáltatásokat nyújt, ahol az egész család dolgozik . A büféötletek körbejárják a világot, és népszerűek minden olyan célállomáson, ahová a hajó eljuthat.

Gondoljon a büfére, mint kulináris élményre, segítse biztonságban és kellemesen tartani. A büfék a hajók közepén vannak a felső fedélzeten, amelyek fő helye mindig népszerű és gyönyörű kilátás nyílik az óceánra. Más néven: Top View, Horizon View, Ocean View, Sea View, Sky View - bármilyen névre gondolhat. Itt vacsorázva nagyszerű élményben lesz része az informális étkezésnek, és elmondhatja erről barátainak. Ha jól érzi magát, akkor visszatér.

A büfével rendelkező hajó pedig mindig jó hely a visszatérésre!

A szerző megjegyzése: Egy hajó büféjéről írni nosztalgikus emlék. Remélem, hogy a hajók hamarosan újra működésbe lépnek, és csodálatos utazási élményben lesz része.

# cruiseshipbuffet #vyletneplavby #jedlonalodi #cestovnyruch #dovolenkanamori #bufet #specialistanaplavby #worldoflinda #cestovanie #cestuj #vyletnelode #zivotnamori # pracanalodi #dovolenka #namornik #plavbylnodou