2019.01.31 | 2777x Egyeztetés Egészség

okok

A citrom, valamint más citrusfélék szezonja javában zajlik. A citrom számos egészségügyi előnnyel jár az emberi test számára, ezért nem szabad kerülnünk a fogyasztását, különösen influenza és hideg időszakban.

Egy teljes citrom a napi ajánlott C-vitamin bevitelének akár 139 százalékát is tartalmazza, és csak 22 kalóriát tartalmaz. De a friss citrom fogyasztása több egészségügyi előnyt jelent. Az említett C-vitamin mellett a citrom tartalmaz B6-vitamint, A-, E-vitamint, folsavat, niacint, pantoténsavat és ásványi anyagokat: réz, kalcium, vas, magnézium, kálium, cink, foszfor.

A citromoknak köszönhetően ellátjuk a szervezetet a szükséges flavonoidokkal, amelyek antioxidáns és rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. Tudta, hogy a citrom segít a székrekedés, a cukorbetegség, a magas vérnyomás, a láz, de az emésztési zavarok megelőzésében is? Segítenek a bőr és a haj állapotának javításában is.

Ha nem sokkal lefekvés előtt este iszik citromlevet, tanácsos először tiszta vízzel öblíteni a száját, majd fogkrémmel mosni a fogát. Ennek célja a savak fogzománcra gyakorolt ​​hatásának kiküszöbölése.

Az American Urological Association által végzett tanulmány szerint rámutattak, hogy a citromlé fogyasztása a vizelet citrát képződésén keresztül segíthet kiküszöbölni a vesekövek előfordulását, ami megakadályozza a kristályok képződését.

A citrom antibakteriális tulajdonságokkal is rendelkezik, kísérletek kimutatták, hogy a citromlé elpusztíthatja a diftéria, a tífusz, a kolera és a malária baktériumokat. így sok halálos betegséget okozva.

A citromhéj (természetesen a kémiailag kezeletlen) tartalmazza az erős fitonutriens mandarint, ami a vizsgálatokban arra utal, hogy hatékony segítője lehet olyan agyi rendellenességeknek, mint pl. Parkinson kór.

Indiában és az ájurvédikus orvostudományban a citromokat is kiemelik kiemelkedő tulajdonságaik miatt, mert bár savanykás ízűek, belülről melegítik a testet, segítik a megfelelő emésztést és a jó látást.

A biológiai ionizáció elmélete szerint a citrom negatív töltésű ionokat tartalmaz, ami állítólag rendkívül hasznos az egészségre nézve, mivel kölcsönhatásokat okoznak a pozitív és a negatív ionok között, aminek eredményeként minden sejt energiát biztosít.

A citromlevet és a héjat sokféle ételben és italban használják, néhány csepp friss citromlével kellemesen ízesítik a vizet, vagy a teához gyakran használják.

A citromhéj sok sütemény vagy desszert és péksütemény gyakori "kísérője", amelyeknek kivételes ízt ad. A teljes citromból lekvárokat készítenek, salátákhoz (nemcsak gyümölcshöz), hanem citromlikőrhöz is adják.

További érdekességek a citrommal kapcsolatban

  • Marokkóban a citromokat szokás csészében vagy hordó sóban tárolni. A só behatol a kéregbe, megpuhítja és hihetetlenül hosszú ideig megőrzi. Az ilyen citromkonzerveket széles körben használják a marokkói konyhában.
  • Fagyaszthatja a citromlevet, és később felhasználhatja. A jégformák remekül segítenek, a leves citromokat formákba hámozzuk, és hagyjuk megfagyni.
  • A citromhéj fagyasztható is, de nem tartalmazhat fehér, forró részt, amely közvetlenül a héj alatt van. Reszelje kis zacskókba, és ha szükséges, öntethez, leveshez vagy süteményhez használja.
  • A citrom korábban szó szerint kivételes gyümölcs volt, ezért királyoknak adták.
  • A világ legnagyobb citroma alig több mint öt kilogrammot nyomott, és 2003-ban termesztették Izraelben.
  • A citrommal teli tál javítja a hangulatot és feldobja a szobát.

Mire kell figyelni vásárláskor és hogyan kell tárolni?

  • Ha nagy és nehéz gyümölcsöket választ, tudassa, hogy a kisebb citrom általában lédúsabb.
  • A citromhéjnak nem lehet foltja, és el kell vetni, mivel az ilyen gyümölcs gyorsabb rothadásnak és penészedésnek van kitéve.
  • A citrom hosszabb ideig tart, ha lazán tárolja őket műanyag edényben és hűtőszekrényben.
  • Több levet kaphat, ha eltávolítja őket, és használat előtt szobahőmérsékletre hagyja melegedni. Ezután nyomja a citromot kézzel a szőnyeghez, és tekerje röviden.

A citrom azonban segít a tisztításban is, mivel természetes és nem mérgező tisztítószer, bőrpuhító és dezodor is.:)