Nem tudjuk, hogy a lazacot habosították-e mousseline szószban a szerencsétlen Titanic-utazók utolsó estéjén, de tudjuk, hogy finomnak kell lennie. Élvezze a titáni ünnepet a szárazföldön lévő biztonságos helyzetéből.
Hozzávalók 6.
Készítmény
Szolgáló
Helyezze a lazacszeleteket meleg tányérokra, tegyen egy kis teáskanál szószt a szeletek közepére, és tegye bele a vékonyra szeletelt uborkát.
Ha lazacfilét használ, az öntés előtt erősítse meg a széleit fa fogpiszkálóval.
Az energia- és tápértékeket adagonként (azaz 1 főre) számítják. Desszert esetében az energia- és tápértékeket 100 g-ra számolják.
| energia érték | kcal/kJ | 702/2,934 | - | - |
| Zsírok | g | 50.00 | - | - |
| Szénhidrátok | g | 5.00 | - | - |
| Élelmi rost | g | 1.00 | - | - |
| Fehérjék | g | 47.00 | - | - |
| Só | g | 2.69 | 0 | 0 |
| A-vitamin | μg | 6,008.00 | 150 | 120 |
| D-vitamin | μg | 29.00 | 15 | 15 |
| C vitamin | mg | 17.00 | 23 | 19. |
| Niacin | mg | 25.00 | 179 | 125 |
| Kálium (K) | mg | 999,00 | 27. | 27. |
| Kalcium (Ca) | mg | 82.00 | 8. | 8. |
| Foszfor (P) | mg | 601,00 | 75 | 75 |
* Az RDA napi dózison alapszik, a nők (2000 kcal) és a férfiak (2900 kcal), 25-50 év között. (Forrás: RDA jelentések - Macronutrients, Ingredients, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D és Podravka d.d.)
Kiadó
Podravka d.d.
Vállalati és marketing kommunikáció
Szerkesztette a Coolinarika.com
Ante Starčevića 32 48 000 Koprivnica
Céginformáció: