Japán krémpörkölt nemcsak téli estékre.
Hozzávalók
Megközelítés
Forraljuk fel a spárgát (amelyből letörtük a fa alját) vagy a rózsára vágott brokkolit, felforraljuk és félretesszük forrásban lévő vízben (2-3 perc).
Vágja a csirkecombokat kisebb tésztákra, és egy serpenyőben kevés olajon pirítsa meg.
Amikor visszahúzódnak, kihúzzuk és durva körökre hagymát, szeletelt hagymát, felszeletelt sárgarépát és kockára vágott burgonyát adunk.
Kb. 5 percig pörköljük, majd mindenre forró húslevest öntünk. Tegye vissza a csirkét az edénybe, fedje le és főzze alacsony lángon körülbelül 15 percig, amíg a burgonya megpuhul.
Közben egy vajban egy vajat melegítünk, hozzáadjuk a lisztet és összekeverjük a mártást, amelyet fokozatosan tejjel hígítunk. Főzzünk vastag béchamelt, öntsük rá a főtt zöldségeket, és főzzünk együtt kb. 10 percig.
Fűszerezzük a gulyást sóval és borssal, majd félretéve adjunk hozzá spárgát vagy brokkolit.