Kicsit rendhagyó burgonyás palacsinta kukoricával és illatos zöldhagymával. Ha pedig szeret egy kis fűszeres ételt, javasoljuk, hogy adjon hozzá csípős paprikát, amely az egész ételnek megfelelő csillogást kölcsönöz.:-)
Szükségünk van:
1 nagyobb tojás (vagy 2 kisebb)
1 csésze konzerv vagy fagyasztott kukorica
1 ½ evőkanál apróra vágott zöldhagyma
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
1 csípős paprika (opcionális)
1 ½ csésze sima liszt
Só, őrölt fekete bors és majoránna
Megközelítés:
A burgonyát megtisztítjuk, durva reszelőn lereszeljük, és tejjel, tojással, sóval és fűszerekkel összekeverjük. Adjunk hozzá zöldhagymát, csípős paprikát, kukoricát és végül lisztet. Alaposan keverje össze, hogy homogén tésztát kapjon. Ha szükséges, adhatunk még egy kis lisztet.
A tésztából egy kanállal egyes palacsintákat készítünk, amelyeket mindkét oldalon növényi olajban aranysárgára sütünk.
Ízlés szerint tejföllel vagy más öntettel tálaljuk.