Egyszerű édes finomság gyerekeknek és felnőtteknek.
recept, fotórecept, kristálycukor, édesített sűrített tej, vaj, rizs burizonok, cukrászda, karácsonyi receptek, sütés nélküli, gluténmentes
Recept
Öntsük a cukrot egy edénybe, és folyamatos keverés közben karamellizáljuk. Feloldjuk még a legkisebb csomókat is, amelyek a karamellizáció során keletkezhetnek.
2. Karamellizálja a sűrített édesített tejet
Lassan adjunk hozzá egy dobozos sűrített édesített tejet a karamellizált cukorhoz, keverjük addig, amíg a keverék fel nem oldódik, amelyet tej hozzáadásával adunk hozzá.
3. Adjunk hozzá vajat
Vizet adunk a forró keverékhez, és addig keverjük, amíg a vaj fel nem oldódik.
4. Burizonokat adunk hozzá
Vegye le a keveréket a tűzről, és adjon hozzá burizonokat (3 zseb). Jól összekeverni. Hagyja a keveréket kissé lehűlni 15 percig. Hűtés közben gyakran keverje meg.
5. Golyókat formázunk
A keverékből golyókat formálunk a kezünkben, amelyeket időnként hideg vízzel leöblítünk.
Hűvös helyen tárolandó. A legjobb, ha a gyöngyöket tálalás előtt 2-3 nappal készítjük el.