Akkor is gondot okozott, amikor a gyermeke kicsi volt, hogy folyamatosan ugyanazt főzte újra és újra. Ez valahogy zavart, ezért elkezdtem keresni, mit adtak anyáink és nagymamáink a gyerekeknek, és megszületett az ötlet. Nem is volt probléma az alapanyagok megvásárlásával. Már szinte minden hálózatban megszerzi, amit még egészségesebb dolgokból is. De a bioboltokból számomra úgy tűnt, hogy az ételek jobban ízlik. És ne csüggedjen, ha az új búzadara első próbálkozáskor nem jó. Csak keressen egy másik gyártót, és meglátja, hogy ez egy nagy csemege. Könnyen emészthető és változó, más tápanyagtartalommal, mint a közönséges babakukorica. A recept szerzője: Katarína Štefanovská.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Kukoricadara-eljárás: 2 és 1/2 csésze Lucka baba vizet tegyen egy edénybe, ízlés szerint adjon hozzá barna cukrot és 1 csésze kukoricadarát. Folyamatosan kevergetve forraljuk fel, és folytassuk a keverést, amíg a hús teljesen sűrűvé nem válik. Tegye félre az edényt, és gyorsan hígítsa a zabkását előre elkészített csecsemőtejjel a babának tetsző sűrűséggel.
Rizsdara-eljárás: A tejet a rizskorvánnyal, kevés cukorral (juharszirup) együtt egy főzőpohárba tesszük, és addig keverjük, amíg besűrűsödik. Még forrón öntsük egy tányérra, és díszítsük a gyermek ízlésének megfelelően. A tetején egy csipet fahéj adja a megfelelő ízt.
Hajdina dara-eljárás: A megkeresett tejet (Lucka bébi vizet azonnali hajdina tejjel, a csomagoláson található utasítások szerint) forraljuk fel, lassan öntsük bele a búzadarát, édesítsük meg és habverővel keverjük addig, amíg be nem sűrűsödik. Öntse a forrókat egy tányérra, tegye a tetejére vajszeleteket, szórja meg fahéjjal (vagy kakaóval), és adja meg a babának, hogy élvezze az egészséges étkezést.
Tippünk: Próbálja ki ezeket az elfelejtett recepteket is, ezek egészségesek és nagyon ízletesek. Mindegyik dara elkészíthető csecsemő- és tehéntejjel egyaránt.